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Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
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Introduction to Food Science and Technology

George Franklin Stewart Maynard A Amerine; Maynard Andrew Amerine; John Hawthorn; Bernard S Schweigert; G.F Stewart; George F Stewart; B. S Schweigert; B. S. S Schweigert

Academic Press 1982

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Introduction to Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to Food Science and Technology

George Franklin Stewart Maynard Andrew Amerine; Maynard Amerine

Academic Press 1973

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Global Issues in Food Science and Technology

Gustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess Walter

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
The book of abstracts : 7th World Congress of Food Science and Technology, Raffles City, Singapore, 28 Sept. to 2 Oct. 1987
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The book of abstracts : 7th World Congress of Food Science and Technology, Raffles City, Singapore, 28 Sept. to 2 Oct. 1987

World Congress of Food Science and Technology (7th 1987 Singapore, SI) Singapore Institute of Food Science & Technology; International Union of Food Science and Technology

Singapore Singapore Institute of Food Science and Technology 1987?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1157 7/1987 abstracts )(Acessar)

5
Food science & technology
Food science & technology
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Food science & technology

Magnus Pyke Lelio Parducci

London J. Murray 1981

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (664 P995f4 )(Acessar)

6
Food science and technology
Food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and technology

Geoffrey Campbell-Platt; International Union of Food Science and Technology

Chichester, West Sussex, U.K. Wiley-Blackwell Ames, Iowa Oakville, Ont. IUFoST 2009

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 112 ) e outros locais(Acessar)

7
Food science and technology proceedings
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science and technology proceedings

International Congress of Food Science and Technology (1st 1962 London, Englnad) James Muil Leitch

New York Gordon and Breach 1965-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1113 1/1962 v.5 )(Acessar)

8
Handbook of food science, technology, and engineering
Handbook of food science, technology, and engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food science, technology, and engineering

Y. H Hui (Yiu H.)

Boca Raton Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 H2361 v.4 ) e outros locais(Acessar)

9
Advances in food science and technology
Advances in food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in food science and technology

A. K Haghi

New York Nova Science Publishers, Inc c2010

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 A244 )(Acessar)

10
Dictionary of food science and technology
Dictionary of food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dictionary of food science and technology

International Food Information Service

Chichester, U.K. Ames, Iowa Reading, UK Wiley-Blackwell IFIS 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (REF.D. TP368.2 D554 2009 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Fellows, P
  2. Heldman, D
  3. Rao, M
  4. International Union of Food Science and Technology
  5. Rizvi, S

Neste Assunto:

  1. Food Industry And Trade
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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