Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Quantificação e avaliação da bioacessibilidade in vitro de micro e macroelementos em frutas, hortaliças e cereaisTognon, André LuizBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2012-04-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliacao da biodisponibilidade do fluor em krill antartico (euphausia superba, dana), em ratosRegina Celia Costa Alvarenga Alfredo Tenuta FilhoSão Paulo S.N. 1990Localização: IO - Instituto Oceanográfico (03.162 A471a tese ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Influencia das modificacoes geneticas sobre as caracteristicas fisicas, quimicas e nutricionais do feijao guandu (cajanus cajan, l.)Solange Guidolin Canniatti Brazaca Jorge Mancini-FilhoSão Paulo S.N. 1994Localização: ESALQ - Biblioteca Central (t635.652 C225i 59350 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Parâmetros de qualidade para avaliar a utilização de diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada em salsichaMarcia Regina Pennacino do Amaral Mello Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres1998Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.93 M527p ) e outros locais(Acessar) |
5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Cinza insoluvel em acido, um marcador natural para avaliacao da digestibilidade de gramineas em bovinosCarmen Neusa Martins Cortada Licio VellosoSão Paulo S.N. 1984Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (T.92 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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A doação institucional de alimentos na grande São Paulo incentivos e entravesLucienne Martins Sabadin Denise Cavallini Cyrillo2005Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.1 S213d ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Métodos microbiológicos rápidos na avaliação da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangosJosé Paes de Almeida Nogueira Pinto Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco1998Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 N778m )(Acessar) |
8 |
![]() ![]() Material Type: Dissertação de Mestrado
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Obtenção e aplicação de soluveis concentrados de sardinhas (Sardinella brasiliensis) em rações para frangos de corte : avaliação sensorial da carne destas avesForster, Roberto João, 1946-1989 Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Serrano, Antonio De Melo, 1922-1998; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos E Agrícola; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/48429[s.n.] 1980Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionaisFranco, Roberta CalhesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2006-06-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpaMilagres, Regina Célia Rodrigues De MirandaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2014-10-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |