1
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Material Type: Livro
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Handbook of food spoilage yeasts
Tibor Deák Larry R Beuchat
Boca Raton CRC 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(589.2 D278h 97070 ) e outros locais(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Food microbiology fundamentals and frontiers
Michael P Doyle; Larry R Beuchat
Washington, D.C ASM Press c2007
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 F6868 2007 e.3 ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Food microbiology fundamentals and frontiers
Michael P Doyle; Larry R Beuchat; Thomas J Montville
Washington, D.C ASM Press c2001
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(576.8:613.2 F686 2.ed. )(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras
Michael P Doyle; Larry R Beuchat; Thomas J Montville
Zaragoza Editorial Acribia 2000
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(576.163 D754m 79067 )(Acessar)
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5
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Material Type: Livro
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Food microbiology fundamentals and frontiers
Michael P Doyle; Larry R Beuchat; Thomas J Montville
Washington, D. C. ASM Press c1997
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.07 F6868 ) e outros locais(Acessar)
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6
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Material Type: Livro
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Handbook of food spoilage yeasts
Tibor Deák Larry R Beuchat
Boca Raton CRC Press c1996
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 D278h 69403 )(Acessar)
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7
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Material Type: Livro
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Food and beverage mycology
Larry R Beuchat
New York, N.Y. Van Nostrand Reinhold c1987
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(576.163 B566f2 70357 )(Acessar)
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