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41. Leite (Produtos Derivados)  (2)
42. Lipids  (2)
43. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Hill, H  (4)
2. American Public Health Association  (3)
3. Roadhouse, C  (3)
4. Henderson, J  (3)
5. Fox, P  (3)
6. Hammer, B  (3)
7. Eckles, C  (3)
8. McSweeney, P  (2)
9. Harvey, W  (2)
10. Macy, H  (2)
11. Combs, W  (2)
12. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (2)
13. Walstra, P  (2)
14. Newlander, J  (1)
15. Webb, B  (1)
16. Brazil Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal  (1)
17. Balian, S  (1)
18. Intersociety Council on Standard Methods for the Examination of Dairy Products  (1)
19. Wouters, J  (1)
20. Galan, V  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1965  (31)
2. 1965Até1985  (20)
3. 1986Até1999  (17)
4. 2000Até2011  (52)
5. Após 2011  (183)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (38)
2. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (16)
3. CQ - Conjunto das Químicas  (11)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (10)
5. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (6)
6. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (3)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (3)
8. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (2)
9. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (2)
10. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
11. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Free E-Journal (出版社公開部分のみ）  (187)
2. DOAJ Directory of Open Access Journals  (154)
3. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (127)
4. Gale Academic OneFile Select  (105)
5. IngentaConnect Journals  (101)
6. SciELO Brazil  (72)
7. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (63)
8. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (44)
9. EBSCO_Academic Search Premier  (42)
10. PubMed Central  (21)
11. WILEY-BLACKWELL  (18)
12. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (18)
13. Wiley HSS Collection  (18)
14. ANTE: Abstracts in New Technology & Engineering  (14)
15. Wiley-Blackwell Full Collection 2009  (14)
16. EBSCOhost Business Source Complete  (14)
17. Medline Complete【Remote access available】  (8)
18. NUS Single-Journal Subscriptions  (5)
19. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (4)
20. Springer Books Online Archive  (4)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (191)
2. Português  (137)
3. Espanhol  (25)
4. Francês  (4)
5. Alemão  (2)
6. Japonês  (2)
7. Italiano  (1)
8. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Ciência Rural  (29)
2. Veterinária E Zootecnia  (27)
3. Revista Brasileira De Tecnologia De Alimentos  (11)
4. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes  (11)
5. Informe Gepec  (8)
6. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente  (8)
7. Foods  (7)
8. International Journal Of Dairy Technology  (6)
9. Brazilian Journal Of Food Technology  (6)
10. Dairy Industries International  (4)
11. Mais opções