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Material Type: Artigo
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Aerobic fitness and its relationship with growth and maturation processesEdilson Serpeloni Cyrino ; Alexandre Hideki Okano ; Karina Elaine de Souza Silva ; Leandro Ricardo Altimari ; Valfredo Ribeiro Dórea ; Sérgio Miguel Zucas ; Roberto Carlos BuriniRevista da educação física, 2008-06, Vol.13 (1), p.17-26 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual de MaringáTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Biological Availability of FluorideHadjimarkos, D.M.The Journal of nutrition, 1970-09, Vol.100 (9), p.1119-1119 [Periódico revisado por pares]United States: Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Biological Availability of the Fluoride of Fish Protein Concentrate in the RatZipkin, I. ; Zucas, Sergio M. ; Stillings, Bruce R.The Journal of nutrition, 1970-03, Vol.100 (3), p.293-299 [Periódico revisado por pares]United States: Elsevier IncTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Bromatologic study of protein concentrates obtained from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. I. Analysis of proteinsLajolo, F M ; Zucas, S M ; Domingues, J BArchivos latinoamericanos de nutrición, 1975-03, Vol.25 (1), p.67-78 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Bromatological study of protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. II. Analysis of mineralsLajolo, F M ; Zucas, S M ; Domingues, J BArchivos latinoamericanos de nutrición, 1976-09, Vol.26 (3), p.295-309 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
6 |
Material Type: Artigo
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Bromatological study of protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. III. Effects of potassium suplementation on the biological valueFranciscato, S M ; Lajolo, F M ; Zucas, S MArchivos latinoamericanos de nutrición, 1976-09, Vol.26 (3), p.311-321 [Periódico revisado por pares]VenezuelaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Cefalotórax de camarão-rosa: I. Valor nutricional da proteína de sua farinha On the cephalothorax of the pink shrimp: I. Nutritional quality of the cephalothorax meal proteinAlfredo Tenuta Filho ; Sergio Miguel ZucasBrazilian journal of oceanography, 1981-06, Vol.30 (1), p.41-47 [Periódico revisado por pares]Universidade de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Cefalotórax de camarão-rosa: II. Isolamento e caracterização químico-nutricional de sua proteínaTenuta Filho, Alfredo ; Zucas, Sergio MiguelBrazilian journal of oceanography, 1981-06, Vol.30 (1), p.49-52 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
9 |
Material Type: Artigo
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Cefalotórax de camarão-rosa: II. Isolamento e caracterização químico-nutricional de sua proteína On the cephalothorax of the pink shrimp: II. Isolation and chemical nutritional characterization of the proteinAlfredo Tenuta Filho ; Sergio Miguel ZucasBrazilian journal of oceanography, 1981-06, Vol.30 (1), p.49-52 [Periódico revisado por pares]Universidade de São PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Cefalotórax de camarão-rosa: III. Valor nutricional da proteína isolada On the cephalothorax of the pink shrimp: III. Nutritional quality of the isolated proteinAlfredo Tenuta Filho ; Sergio Miguel ZucasBrazilian journal of oceanography, 1981-06, Vol.30 (1), p.53-55 [Periódico revisado por pares]Universidade de São PauloTexto completo disponível |