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1
A participação de hortaliças e frutas no consumo alimentar de escolares da rede publica de ensino de Piracicaba
A participação de hortaliças e frutas no consumo alimentar de escolares da rede publica de ensino de Piracicaba
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

A participação de hortaliças e frutas no consumo alimentar de escolares da rede publica de ensino de Piracicaba

M Sanches Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Alimentos para o século 21: desafios e tendências para a America Latina Campinas, 2001

Campinas 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 4/2001 ) e outros locais(Acessar)

2
Absorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em meio de caldo de cana contaminado com cloreto de cádmio
Absorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em meio de caldo de cana contaminado com cloreto de cádmio
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Absorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em meio de caldo de cana contaminado com cloreto de cádmio

S M G Silva Luiz Gonzaga do Prado Filho; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Campinas : FEA/UNICAMP, 1997 Resumos

Campinas FEA/UNICAMP 1997

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3
Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino
Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino

Gilma Lucazechi Sturion A. L Panciera; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

4
Alimentos comercializados pelas cantinas análise do consumo por alunos de escolas públicas e particulares
Alimentos comercializados pelas cantinas análise do consumo por alunos de escolas públicas e particulares
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos comercializados pelas cantinas análise do consumo por alunos de escolas públicas e particulares

M. S. Danelon Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

5
Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino
Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino

A. P. Dionisio Betzabeth Slater Villar; Gilma Lucazechi Sturion; R. D Amancio; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

6
Alterações físico-químicas e químicas em queijo Minas Frescal durante armazenamento por 30 dias a 4ºC
Alterações físico-químicas e químicas em queijo Minas Frescal durante armazenamento por 30 dias a 4ºC
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações físico-químicas e químicas em queijo Minas Frescal durante armazenamento por 30 dias a 4ºC

Naiane Sangaletti Ernani Porto; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Cíntia Akemi Yagasaki; Marina Vieira da Silva; R. C Dalla Dea; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

7
Análise do padrão de consumo de escolares participação dos alimentos industrializados e locais de consumo
Análise do padrão de consumo de escolares participação dos alimentos industrializados e locais de consumo
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Análise do padrão de consumo de escolares participação dos alimentos industrializados e locais de consumo

V Maestro Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (4. 2001 Campinas)

Alimentos para o século 21: desafios e tendências para a America Latina Campinas, 2001

Campinas 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 4/2001 ) e outros locais(Acessar)

8
Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino
Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de um antioxidante natural a base de erva-mate (Iles paraguariensis) em hamburguer bovino

E. L Ferreira G R Sampaio; M F F Souza; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Deborah Helena Markowicz Bastos; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Anais Campinas: FEA/UNICAMP: sbCTA, 2007

Campinas FEA/UNICAMP sbCTA 2007

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-29/2009 ) e outros locais(Acessar)

9
Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros
Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros

Gilma Lucazechi Sturion Marina Vieira da Silva; Ana Maria Holland Ometto; Maria Angélica Penatti Pipitone; Maria Cristina Ortiz Furtuoso; Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 5/2003 ) e outros locais(Acessar)

10
Avaliação do residual de sulfito em camaraão sete-barbas (Xyphopenaeus Kroyeri) capturado em Ubataba, SP
Avaliação do residual de sulfito em camaraão sete-barbas (Xyphopenaeus Kroyeri) capturado em Ubataba, SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do residual de sulfito em camaraão sete-barbas (Xyphopenaeus Kroyeri) capturado em Ubataba, SP

Viviane Angeli Yokoyama Marília Oetterer; J. A Galvão; Talita Aparecida Dias Bombarde; P. E Martins; Luiza Nicolosi Guido; L. K Savay da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

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  2. 1999Até2000  (4)
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