Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Bioactivity and volatile compound evaluation in sheep milk processed by ohmic heatingCelso F. Balthazar Sinara Teixeira do Brasil Morais; Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Ramon Silva; Stanislau Bogusz Junior; Adriano G Cruz; Anderson S Sant'AnaJournal of Dairy Science New York: Elsevier Inc. v.107, n.1, p.155-168, 2024New York 2024Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20929 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Functional benefits of probiotic fermented dairy drink elaborated with sheep milk processed by ohmic heatingCelso F. Balthazar Sinara Teixeira do Brasil Morais; Mirella Romanelli Vicente Bertolo; C.S Ranadheera; Renata S.L Raices; Pasquale Russo; Giuseppe Spano; Stanislau Bogusz Junior; Adriano G Cruz; Anderson S Sant\2019AnaFood Bioscience Amsterdam: Elsevier BV v.59, p.103781, 2024Amsterdam 2024Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P21032 )(Acessar) |
3 |
Material Type: Artigo
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Cobalt Oxide on Boron-Doped Graphitic Carbon Nitride as Bifunctional Photocatalysts for CO2 Reduction and Hydrogen EvolutionJean C. da Cruz Gelson T. S. T. da Silva; Eduardo Henrique Dias; Diego S. D Lima; Juliana A Torres; Pollyana Ferreira da Silva; Caue RibeiroACS Applied Materials and Interfaces Washington: American Chemical Society p.online, 2024Washington 2024Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P21042 )(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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In vitro study of photodynamic inactivation of staphylococcus aureus and pseudomonas aeruginosa BiofilmsMaria Júlia de Arruda Mazzotti Marques Leonardo da Cruz Rea; Fernanda Rosa Alves; Cristina Kurachi; International Laser Physics Workshop - LPHYS'24 (32. 2024 São Carlos)Program Bristol: Institute of Physics - IOP, 2024Bristol Institute of Physics - IOP 2024Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
5 |
Material Type: Artigo
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Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoidsJosemar Gonçalves de Oliveira Filho Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Sibele Santos Fernandes; Ailton Cesar Lemes; Guilherme da Cruz Silva; Stanislau Bogusz Junior; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo; Luiz Henrique Capparelli Mattoso; Mariana Buranelo EgeaFood Chemistry Amsterdam : Elsevier BV v. 434, art. 137454, 2024Amsterdam 2024Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20724 )(Acessar) |
6 |
Material Type: Artigo
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Complete photodynamic inactivation of pseudomonas aeruginosa biofilm with use of potassium iodide and its comparison with enzymatic pretreatmentFernanda Rosa Alves Paulo Júnior Tadayoshi Nakada; Maria Júlia de Arruda Mazzotti Marques; Leonardo da Cruz Rea; Anelyse Abreu Cortez; Vanessa de Oliveira Arnoldi Pellegrini; Igor Polikarpov; Cristina KurachiJournal of Photochemistry and Photobiology B Amsterdam v. 257, p. 112974-1-112974-9 + supplementary data, Aug. 2024Amsterdam 2024Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos (PROD035994 ) e outros locais(Acessar) |
7 |
Material Type: Artigo
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Cooperative effect of Pt and Cu on CeO2 for the CO-PROX reaction under CO2eH2O feed streamAline Rodrigues Miranda Cruz Luiz H Vieira; Elisabete Moreira Assaf; Janaina Fernandes Gomes; Jose Mansur AssafInternational Journal of Hydrogen Energy London : Elsevier Ltd v. 48, n. 64, p. 24961-24975, 2023London 2023Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20683 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effect of ohmic heating in bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile in a high-protein vanilla flavoured milk drinkRamon Silva Rocha Leandro Bertacchini de Oliveira; Sinara Teixeira do Brasil Morais; Maria Eduarda Marques Soutelino; Marcia Cristina da Silva; Monica Queiroz de Freitas; Stanislau Bogusz Junior; Tatiana Colombo Pimentel; Erick Almeida Esmerino; Adriano Gomes da CruzInternational Dairy Journal Amsterdam: Elsevier BV v. 146, p. 105733, 2023Amsterdam 2023Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20625 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Impact of ohmic heating on the bioactive peptide profile of prebiotic whey orange flavoured drinkJamile Maureen de Sousa Oliveira Sinara T. B Morais; Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Virginia da Conceição Amaro Martins; Stanislau Bogusz Junior; Adriano Gomes da Cruz; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN (15. 2023 Campinas)Caderno de Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/sbCTA, 2023Campinas 2023Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20824 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Bioactive peptides, volatile compounds, and fatty acid profile of high protein flavored milk processed by ohmic heatingRamon da Silva ROCHA Leandro Bertacchini de Oliveira; Sinara T. B Morais; Maria Eduarda Marques Soutelino; Marcia Cristina Silva; Monica Queiroz de Freitas; Stanislau Bogusz Junior; Tatiana Colombo Pimentel; Erick Almeida Esmerino; Adriano Gomes da Cruz; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN (15. 2023 Campinas)Caderno de Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/sbCTA, 2023Campinas 2023Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20822 )(Acessar) |