Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Wheat chemistry and technologyY Pomeranz 1922- (Yeshajahu); Isydore Hlynka 1909-St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists 1971Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664.722 P785w 1971 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Technology of cereals with special reference to wheatN. L. Kent (Norman Leslie)Oxford New York Pergamon Press 1975Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.7 K36t2 32092 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Night and shiftwork as stressors on duration and quality of sleep implications for national health - care policies and lawsFrida Marina Fischer F M Brown; A Berwerth; A. C Bruni; Annual Meeting Association for Applied Psychophysiology and Biofeedback (21. 1990 Washington)Proceedings Washington : Wheat Ridge/Assoc Applied Psychophysiology and Biofeedback, 1990Washington Wheat Ridge/Assoc Applied Psychophysiology and Biofeedback 1990Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HSA-174/1990 ) e outros locais(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
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A regulação do mercado brasileiro de trigoVera Martins da SilvaSão Paulo, SP, Brasil EDUSP FAPESP c1992Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (338.17311 S586r ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de respostaCastro, Inar Alves DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1999-12-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólicoLatorre, William CesarBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Rotulagem nutricional de alimentos salgados e doces consumidos por crianças e adolescentesLobanco, Cassia MariaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2007-08-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flourVanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil ChangCereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008Saint Paul, Minnesota 2008Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2008 )(Acessar) |
9 |
Material Type: Artigo
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Physical and sensory properties of regular and reduced-fat pound cakes with added amaranth flourVanessa Dias Capriles Eveline Lopes Almeida; Reinaldo Eduardo Ferreira; José Alfredo Gomes Areas; Caroline Joy Steel; Yoon Kil ChangCereal Chemistry Saint Paul, Minnesota v. 85, n. 5, p. 614-618, 2008Saint Paul, Minnesota 2008Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-10/2008 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Impacto da fortificação das farinhas com ferro no controle da anemia em gestantes: estudo em um serviço público de saúde do município de São Bernardo do CampoAbreu, Leticia CristinaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-08-27Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |