Amostragem representatividade e tecnicas utilizadas
Homero Fonseca Encontro Nacional de Micotoxinas (9. 1998 Florianópolis); Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul (1. 1998 Florianópolis)
Livro de resumos Florianópolis : Universidade Federal de Santa Catarina, 1998
Florianópolis Universidade Federal de Santa Catarina 1998
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 1010949 )(Acessar)
Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango
Elaine Cristina Pereira De Martinis Márcia R. P Publio; Priscila R Santarosa; Flávia Z Freitas; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)
Avaliação comparativa das condições higiênicas de equipamentos utilizados na fabricação de embutidos através das técnicas de bioluminescência de ATP e contagem global de microorganismos
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira José Franchini Garcia Moreno; Lucinéia Mestieri; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (COMBHAL) (5. 1998 Águas de Lindóia, SP); Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos (6. 1998 Águas de Lindóia, SP)
Livro de resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998
São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 1998
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(OLI - 6 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos, frações de extratos e alcalóides isolados de Talauma ovata
Marcos José Salvador Izabel Yoko Ito; Renato de Mello-Silva; Camila J. F Silva; Maria Élida Stefanello; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (28. 2005 Poços de Caldas)
Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Química, 2005
São Paulo Sociedade Brasileira de Química 2005
Localização:
FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto
(pcd 1489460 ) e outros locais(Acessar)
Avaliação da utilização do método de triagem para análise da contaminação do milho, por aflatoxinas, através da fluorescência amarelo-esverdeada brilhante (BGYF-Bright Greenish Yellow Fluorescence)
M E Toledo Palomino Homero Fonseca; Eduardo Micotti da Glória; Maria Antonia Calori-Domingues; M A Marques; Sônia Maria de Stefano Piedade; Encontro Nacional de Micotoxinas (9. 1998 Florianópolis); Simpósio em Armazenagem Qualitativa de Grãos do Mercosul (1. 1998 Florianópolis)
Livro de resumos Florianópolis : Universidade Federal de Santa Catarina, 1998
Florianópolis Universidade Federal de Santa Catarina 1998
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