Resultados de 1 a 10 de 18 para Produção Intelectual da USP
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Desenvolvimento e avaliação de instrumento de auditoria do ambiente alimentar AUDITNOVACamila Aparecida Borges Patrícia Constante JaimeRevista de Saúde Pública São Paulo v.53, [16 p.], 2019São Paulo 2019Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-09/2019 ing )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Inclusão produtiva com segurança sanitária: uma análise crítica da percepção dos atores sociais sobre os possíveis impactos da RDC n°49 publicada em 2013 pela AnvisaViana, Clara LeonelBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2017-03-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Mosaico de vulnerabilidades: açaí artesanal e risco da transmissão oral da doença de ChagasGonçalves, Edvaldo SapiaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2017-08-02Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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O que falta é conscientização [Entrevista a Mônica Costa e Moacir José]Silvana Lima GórniakDBO: a revista de negócios da pecuária São Paulo v. 34, n. 421, p. 14-16, 2015São Paulo 2015Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (GOR - 229 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Alimentos seguros: percepção dos manipuladoresBarbosa, Fabiana GasperazzoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2014-08-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias da carne-de-sol comercializada em casas do norte no município de Diadema - SPMennucci, Tatiana AlmeidaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-09-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Ocorrência de doenças de origem alimentar e hídrica no municipio de Piracicaba, SPA. C. T. Biasoto Gilma Lucazechi Sturion; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006Curitiba 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1569419 1599780 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de preparações (sushi e sashimi) a base de pescado cru servidas em bufês na cidade de São PauloMartins, Fernanda De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-10-26Acesso online |
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Material Type: Livro
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Quando os mercados falham a sanidade dos alimentos no BrasilDecio Zylbersztajn 1953-Neves, Marcos Fava; Zylbersztajn, Decio; Neves, Evaristo Marzabal Agronegócio do Brasil São Paulo : Saraiva, 2005São Paulo Saraiva 2005Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (338.10981 N514a ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Segurança alimentar e nutrição no BrasilCarlos Augusto MonteiroBrasil. Ministério da Saúde Saúde no Brasil: contribuições para a agenda de prioridades de pesquisa Brasília : Ministério da Saúde, 2004Brasília Ministério da Saúde 2004Localização: EE - Escola de Enfermagem (614.0981 B823sa ) e outros locais(Acessar) |
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- Agronegócio do Brasil (1)
- Revista de Saúde Pública (1)
- Saúde no Brasil: contribuições para a agenda de prioridades de pesquisa (1)
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