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Material Type: Artigo
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The influence of recombinant bovine somatotropin (rbST) on the metabolic profile and milk composition of lactating Murrah buffaloMarcelo Arne Feckinghaus Mariana Guimarães de Oliveira Diogo; Vanessa Martins Storillo; Fabio Celidonio Pogliani; Bruno Moura Monteiro; Paulo Fantinato Neto; Melina Marie Yasuoka; Daniela Becker Birgel; Eduardo Harry Birgel JúniorAnimals Basel v. 14, n. 4, art. 636, p. 1-12, 2024Basel 2024Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (POG - 45 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Utilização da contagem de células somáticas como indicador da qualidade do leite de búfalasLaura Torres Araújo Ana Maria Centola VidalTitto, Cristiane Gonçalves (org); Brandi, Roberta Ariboni (org) Zootecnia sustentável: desde os primórdios até os dias atuais Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2023 301 pPirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2023Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2023 Uti )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Somatic cell count in buffalo milk using fuzzy clustering and image processing techniquesAline Silva Ramos Cristiano Hora Fontes; Adonias Magdiel Ferreira; Camila Costa Baccili; Karen Nascimento da Silva; Viviani Gomes; Gabriel Jesus Alves de MeloJournal of Dairy Research Nova York v. 88, n. 1, p. 69-72, 2021Nova York 2021Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (GOV - 114 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Buffalo milk increases viability and resistance of probiotic bacteria in dairy beverages under in vitro simulated gastrointestinal conditionsThamires Maria Simões da Silva Anna Carolina Meireles Piazentin; Carlos Miguel Nóbrega Mendonça; Attilio Converti; Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Diego Mora; Ricardo Pinheiro de Souza OliveiraJournal of Dairy Science New York v. 103, p. 7890–7897, 2020New York 2020Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Effect of spray drying on the fatty acids content and nutritional indices of buffalo powdered milkMariana Ferreira Alves Marília Viana Borges; Daniel Florêncio Filho; Modesto Antônio Chaves; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Márcio dos Santos Pedreira; Sibelli Passini Barbosa Ferrão; Sérgio Augusto de Albuquerque FernandesFood Science and Technology Campinas, SP v. 40, n. 1, p. 230-237, 2020Campinas, SP 2020Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produtoAquino, Andressa Da Costa Lira Thomaz DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2019-02-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Beneficial effects of the use of buffalo milk in the elaboration of probiotic dairy drinksThamires Maria Simões da Silva Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo (23. 2018 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (10. 2018 São Paulo)Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 54, suppl. 1, p. 67 res. FCF130, 2018São Paulo 2018Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Characterization of Staphylococcus spp. strains in milk from buffaloes with mastitis in Brazil: the need to identify to species level to avoid misidentificationCoimbra-e-Souza, V. ; Brito, M.A.V.P. ; Chamon, R.C. ; Laport, M.S. ; Giambiagi-deMarval, M.Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2017-11, Vol.69 (6), p.1669-1675 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo de Jornal
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USP de Pirassununga melhora genética do gado e aumenta produção de leite e carne técnica feita em búfalos reduz intervalo de gerações de cinco anos para apenas um [Depoimento]Julio da Silva Flávio Vieira MeirellesG1 São Carlos e Araraquara 05 jul. 2017. On-lineSão Carlos Araraquara 2017Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Species identification and antimicrobial susceptibility profile of bacteria causing subclinical mastitis in buffaloAndrea Vásquez García Thaysa dos Santos Silva; Sabrina Ribeiro de Almeida-Queiroz; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Andrezza Maria Fernandes; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Raul FranzolinPesquisa Veterinária Brasileira Rio de Janeiro v. 37, n. 5, p. 447-452, 2017Rio de Janeiro 2017Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Spe )(Acessar) |