Resultados de 1 a 10 de 86 para Busca Geral
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Analise biologica do leite de bufalaM R Verruma Jocelem Mastrodi Salgado; Encontro Regional Sudeste de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (1. 1993 Juiz de Fora)Resumos Juiz de Fora : Ffb/Ufjf, 1993Juiz de Fora Ffb/Ufjf 1993Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 859661 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfalaOtaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de OliveiraRevista Higiene Alimentar v. 17, n. 110, p. 18-23, jul., 2003São Paulo 2003Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2003 Asp )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Aspectos da qualidade microbiológica do leite de búfalaOtaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de OliveiraRevista Higiene Alimentar v. 17, n. 110, p. 18-23, jul., 2003São Paulo 2003Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2003 Asp )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da função de fagócitos mononucleares presentes no leite de vacas clinicamente sadias - dados preliminaresS. S. Pereira C Bastos; Claudia Regina Stricagnolo; Alice Maria Melville Paiva Della Libera; Congresso Latinoamericano (11. 2003 Salvador); Congresso Brasileiro (5. 2003 Salvador); Congresso Nordestino (3. 2003 Salvador)Resumos [Salvador]: [S.l.], 2003Salvador S. l. 2003Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (DEL - 21 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação da qualidade microbiológica de amostras de mercado de queijo mussarela, elaborado a partir de leite de búfala (Bubalus bubalis).Olivieri, Débora De AzevedoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-05-17Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação do iogurte natural produzido com leite de búfala contendo diferentes níveis de gorduraCunha Neto, Otaviano Carneiro DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2003-08-15Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação dos fagócitos no leite de búfalas (Bubalus bubalis) hígidas criadas no Estado de São PauloLibera, Alice Maria Melville Paiva DellaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2002-12-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Avaliação físico-química e sensorial do iogurte natural produzido com leite de búfala contendo diferentes níveis de gorduraOtaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo Muta Hotta; Paulo José do Amaral SobralCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 25, n. 3, p. 448-453, jul.-set. 2005Campinas 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Ava )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Avaliação físico-química e sensorial do iogurte natural produzido com leite de búfala contendo diferentes níveis de gorduraOtaviano Carneiro da Cunha Neto Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo Muta Hotta; Paulo José do Amaral SobralCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 25, n. 3, p. 448-453, jul.-set. 2005Campinas 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Ava )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Avaliação, isolamento e identificação dos principais microrganismos causadores de mastite subclínica em búfalasGarcía, Andrea VásquezBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-04-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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