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Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário
Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário

Marcelo Belchior Rosendo da Silva Ernani Porto; Silvana Albertini; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012

Acesso online

2
Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral
Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da aceitabilidade de pão de forma integral contendo biomassa de banana verde integral

Michele Scarton Maira Oliveira Silva Vieira,Thais Maria Ferreira de Souza; Gilma Lucazechi Sturion; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012

Acesso online

3
O programa de alimentação escolar e cantinas a influência sobre o consumo alimentar de alunos da rede pública
O programa de alimentação escolar e cantinas a influência sobre o consumo alimentar de alunos da rede pública
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

O programa de alimentação escolar e cantinas a influência sobre o consumo alimentar de alunos da rede pública

Gilma Lucazechi Sturion Marina Vieira da Silva; Congresso Internacional de Alimentação Escolar para América Latina 3. 2007 Recife, DF)

Anais Brasília 1 CD-ROM

Recife 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1637235 ) e outros locais(Acessar)

4
Atribuições e funcionamento dos conselhos municipais de alimentação escolar
Atribuições e funcionamento dos conselhos municipais de alimentação escolar
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Atribuições e funcionamento dos conselhos municipais de alimentação escolar

Maria Angélica Penatti Pipitone Ana Maria Holland Ometto; Marina Vieira da Silva; Gilma Lucazechi Sturion

Souza, Donaldo Bello de (org.) Acompanhamento e controle social da educação São Paulo : Xamã, 2006 p. 99-115

São Paulo 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1625774 ) e outros locais(Acessar)

5
Estado nutricional de adolescentes matriculados en la red publica de enseñanza de la región sudeste de Brasil
Estado nutricional de adolescentes matriculados en la red publica de enseñanza de la región sudeste de Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estado nutricional de adolescentes matriculados en la red publica de enseñanza de la región sudeste de Brasil

R. Toso Bleil Marina Vieira da Silva; D. C. R Caroba; Gilma Lucazechi Sturion; M. S Danelon; World Congress of Public Health Nutrition (1. 2006 Barcelona, Espanha); National Congress of the Spanish Society of Community Nutrition (7. 2006 Barcelona, Espanha)

Public Healt Nutrition Wallingford v. 9, n. 7A, p. 124, sep., 2006

Wallingford 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1559203 ) e outros locais(Acessar)

6
Estado nutricional, adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estilo de vida de alunos de municipio paulista com agricultura familiar
Estado nutricional, adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estilo de vida de alunos de municipio paulista com agricultura familiar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estado nutricional, adesão ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e estilo de vida de alunos de municipio paulista com agricultura familiar

Marina Vieira da Silva G. E Pegolo; Gilma Lucazechi Sturion; Congresso Mundial de Saúde Públia (11. 2006 Rio de Janeiro, RJ); Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva (8. 2006 Rio de Janeiro, RJ)

Saúde coletiva em um mundo globalizado; rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas Rio de Janeiro, 2006

Rio de Janeiro 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1584848 ) e outros locais(Acessar)

7
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação escolar

Gilma Lucazechi Sturion Marina Vieira da Silva; M. C. P Fonseca; K Tabai; N. S. D. C Branco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

8
Subsídios para a gestão do programa de alimentação escolar
Subsídios para a gestão do programa de alimentação escolar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Subsídios para a gestão do programa de alimentação escolar

A. L. Panciera Gilma Lucazechi Sturion; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

9
Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino
Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação escolar opções de consumo na unidade de ensino

Gilma Lucazechi Sturion A. L Panciera; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

10
Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino
Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos industrializados e in natura análise da participação na dieta de escolares da rede pública de ensino

A. P. Dionisio Betzabeth Slater Villar; Gilma Lucazechi Sturion; R. D Amancio; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005

Campinas Unicamp 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 6/2005 ) e outros locais(Acessar)

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