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Result Number	Material Type	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo	Formation of carboxylic acids during degradation of monosaccharides Novotny, O.,Vysoka Skola Chemicko-technologicka, Prague (Czech Republic). Ustav Chemie a Analyzy Potravin ; Cejpek, K.,Vysoka Skola Chemicko-technologicka, Prague (Czech Republic). Ustav Chemie a Analyzy Potravin ; Velisek, J.,Vysoka Skola Chemicko-technologicka, Prague (Czech Republic). Ustav Chemie a Analyzy Potravin Czech Journal of Food Sciences, 2008-04, Vol.26 (2), p.113-131 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo	Evaluation of ultraviolet, visible, and near infrared spectroscopy for the analysis of wine compounds MARTELO-VIDAL, María J. ; VÁZQUEZ, Manuel Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (1), p.37-47 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo	Dual effects of whey protein isolates on the inhibition of enzymatic browning and clarification of apple juice YI, Jianhua ; DING, Yong Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (6), p.601-609 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por