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1
Le Lait dairy science and technology (1997-)
Le Lait dairy science and technology (1997-)
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Revista 		Adicionar ao Meu Espaço

Le Lait dairy science and technology (1997-)

Paris Editions Scientifique Elsevier 1921-2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Enzymes in food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzymes in food processing

Gerald Reed

New York Academic Press 1966

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 R323e ) e outros locais(Acessar)

3
Egg science and technology
Egg science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Egg science and technology

William J. Stadelman Owen J Cotterill

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1973

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.4 St12eg ) e outros locais(Acessar)

4
Introduction to ceramics
Introduction to ceramics
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Introduction to ceramics

W. D. Kingery Harvey Kent Bowen; D. R Uhlmann (Donald Robert)

New York Wiley c1976

Localização: EEL - Engenharia de Materiais    (666.3 K52i 2 ed. ex.4 ) e outros locais(Acessar)

5
Controlled breeding in farm animals
Controlled breeding in farm animals
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Controlled breeding in farm animals

Ian R. Gordon

Oxford Oxfordshire New York Pergamon Press 1983

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF105 G663c )(Acessar)

6
Microwaves in the food processing industry
Microwaves in the food processing industry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microwaves in the food processing industry

Robert V. Decareau Richard E Mudgett

Orlando, Fla. Academic Press 1985

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.5882 D291m 39556 ) e outros locais(Acessar)

7
Progres technologiques dans l'entreposage et le transport frigorifiques compte rendu des reunions de Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985 = Tecnology advances in refrigerated storage and transport : proceedings of meetings of Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985
Progres technologiques dans l'entreposage et le transport frigorifiques compte rendu des reunions de Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985 = Tecnology advances in refrigerated storage and transport : proceedings of meetings of Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Progres technologiques dans l'entreposage et le transport frigorifiques compte rendu des reunions de Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985 = Tecnology advances in refrigerated storage and transport : proceedings of meetings of Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985

International Institute of Refrigeration Commission D1; International Institute of Refrigeration Commission D2; International Institute of Refrigeration Commission D3

Paris, France Institut Internacional du Froid 1985

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.345 1985 )(Acessar)

8
Muscle As Food
Muscle As Food
Muscle As Food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Muscle As Food

Author Unknown Peter J Bechtel; UNKNOWN AUTHOR

Academic Press 1986

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Sensory evaluation of food statistical methods and procedures
Sensory evaluation of food statistical methods and procedures
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sensory evaluation of food statistical methods and procedures

Michael O'Mahony 1942-

New York M. Dekker c1986

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TX546 O54s 1986 ) e outros locais(Acessar)

10
Constituinte, ciência e tecnologia
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Constituinte, ciência e tecnologia

Crodowaldo Pavan 1919-2009 João Alexandre Viégas

São Paulo Cidade Press 1986

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (5/6 P337c 033 ) e outros locais(Acessar)

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