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1
Hematin-catalyzed oxidation of linoleate as influenced by β-casein
Hematin-catalyzed oxidation of linoleate as influenced by β-casein
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Hematin-catalyzed oxidation of linoleate as influenced by β-casein

Truby, Michael G. ; Richardson, Tom ; Fennema, Owen

Food chemistry, 1987, Vol.24 (4), p.247-261 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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2
Chemical composition and microflora of black cumin ( Nigella sativa L.) seeds growing in Saudi Arabia
Chemical composition and microflora of black cumin ( Nigella sativa L.) seeds growing in Saudi Arabia
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Chemical composition and microflora of black cumin ( Nigella sativa L.) seeds growing in Saudi Arabia

ALJASSIR, MS

Food chemistry, 1992, Vol.45 (4), p.239-242 [Periódico revisado por pares]

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3
Determination of trace quantities of selenium and arsenic in canned tuna fish by using electroanalytical techniques
Determination of trace quantities of selenium and arsenic in canned tuna fish by using electroanalytical techniques
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Determination of trace quantities of selenium and arsenic in canned tuna fish by using electroanalytical techniques

Higham, A.M. ; Tomkins, R.P.T.

Food chemistry, 1993, Vol.48 (1), p.85-93 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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4
Toxic elements in certain higher fungi
Toxic elements in certain higher fungi
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Toxic elements in certain higher fungi

Vetter, János

Food chemistry, 1993, Vol.48 (2), p.207-208 [Periódico revisado por pares]

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5
Nutritive value of a melon seed beverage
Nutritive value of a melon seed beverage
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Nutritive value of a melon seed beverage

Karakaya, Sibel ; Kavas, Aysel ; El, Sedef Nehir ; Gündüç, Naile ; Akdoğan, Lemi

Food chemistry, 1995, Vol.52 (2), p.139-141 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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6
The determination of major and minor elements in milk and infant formula by slurry nebulisation and inductively coupled plasma - optical emission spectrometry (ICP-OES)
The determination of major and minor elements in milk and infant formula by slurry nebulisation and inductively coupled plasma - optical emission spectrometry (ICP-OES)
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The determination of major and minor elements in milk and infant formula by slurry nebulisation and inductively coupled plasma - optical emission spectrometry (ICP-OES)

McKinstry, P.J ; Indyk, H.E ; Kim, N.D

Food chemistry, 1999-05, Vol.65 (2), p.245-252 [Periódico revisado por pares]

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7
Quantity estimation of some contaminants in commonly used medicinal plants in the Egyptian market
Quantity estimation of some contaminants in commonly used medicinal plants in the Egyptian market
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Quantity estimation of some contaminants in commonly used medicinal plants in the Egyptian market

Abou-Arab, A.A.K ; Soliman Kawther, M ; El Tantawy, M.E ; Badeaa, R.Ismail ; Khayria, Naguib

Food chemistry, 1999-12, Vol.67 (4), p.357-363 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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8
A review of trace element concentrations in edible mushrooms
A review of trace element concentrations in edible mushrooms
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A review of trace element concentrations in edible mushrooms

Kalač, Pavel ; Svoboda, Lubomı́r

Food chemistry, 2000-05, Vol.69 (3), p.273-281 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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9
Determination of lead and copper in chewing gum samples by electrothermal-flame atomic absorption spectrometry using various chemical modifiers and arsenic by hydride generation
Determination of lead and copper in chewing gum samples by electrothermal-flame atomic absorption spectrometry using various chemical modifiers and arsenic by hydride generation
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Determination of lead and copper in chewing gum samples by electrothermal-flame atomic absorption spectrometry using various chemical modifiers and arsenic by hydride generation

Kılıç, Ziya ; Kendüzler, Erdal ; Acar, Orhan

Food chemistry, 2002-05, Vol.77 (1), p.85-92 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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10
Heavy metal concentrations in wild and cultured Blacklip Abalone ( Haliotis rubra Leach) from southern Australian waters
Heavy metal concentrations in wild and cultured Blacklip Abalone ( Haliotis rubra Leach) from southern Australian waters
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Heavy metal concentrations in wild and cultured Blacklip Abalone ( Haliotis rubra Leach) from southern Australian waters

Skinner, Christina ; Turoczy, Nicholas J. ; Jones, Paul L. ; Barnett, Darlene ; Hodges, Raymond

Food chemistry, 2004, Vol.85 (3), p.351-356 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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