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1
A suplementação de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 com castanha-do-brasil, pode alterar o estado nutricional relativo ao selênio, o grau de inflamação e a microbiota intestinal?
A suplementação de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 com castanha-do-brasil, pode alterar o estado nutricional relativo ao selênio, o grau de inflamação e a microbiota intestinal?
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A suplementação de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 com castanha-do-brasil, pode alterar o estado nutricional relativo ao selênio, o grau de inflamação e a microbiota intestinal?

Luciane Luca de Alencar Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Christian Hoffmann

2019

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T641.1 A368s )(Acessar)

2
Abastecimento alimentar e o pequeno produtor
Abastecimento alimentar e o pequeno produtor
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Abastecimento alimentar e o pequeno produtor

Maurinho Luiz dos Santos F. B Homem de Melo (Fernando Bento) 1942-

São Paulo 1993

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária    (T338.10981 S237a ) e outros locais(Acessar)

3
Acao do licopeno e da cantaxantina na inibicao dos radicais livres em oleo de soja ativado
Acao do licopeno e da cantaxantina na inibicao dos radicais livres em oleo de soja ativado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao do licopeno e da cantaxantina na inibicao dos radicais livres em oleo de soja ativado

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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4
Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica
Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica

R Olivo M K Hatano; Maria Lúcia Zaidan Dagli; Massami Shimokomaki; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

São Paulo Fcf-Usp 1995

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5
Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica
Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao estabilizadora do colageno em emulsoes carneas - uma visao microscopica

R Olivo M K Hatano; Maria Lúcia Zaidan Dagli; Massami Shimokomaki; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

São Paulo Usp 1995

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6
Aeromonas do grupo A. hydrophila em amostras de hortaliças comercializadas na cidade de São Paulo
Aeromonas do grupo A. hydrophila em amostras de hortaliças comercializadas na cidade de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aeromonas do grupo A. hydrophila em amostras de hortaliças comercializadas na cidade de São Paulo

Saad, Susana Marta Isay

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1993-05-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Alimentos a química de seus compenentes
Alimentos a química de seus compenentes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos a química de seus compenentes

Tom P Coultate Jeverson Frazzon; Luís Henrique de Barros Soares; Luís Fernando Medina; Júlio Xandro Heck

Porto Alegre Artmed 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 C855a3 85218 ) e outros locais(Acessar)

8
Alteraçoes microbiológicas, físico-químicas e sensoriais durante a vida-útil do camarão-rosa (Penaeus brasiliensis e Penaeus paulensis) submetido à radiaçao gama
Alteraçoes microbiológicas, físico-químicas e sensoriais durante a vida-útil do camarão-rosa (Penaeus brasiliensis e Penaeus paulensis) submetido à radiaçao gama
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alteraçoes microbiológicas, físico-químicas e sensoriais durante a vida-útil do camarão-rosa (Penaeus brasiliensis e Penaeus paulensis) submetido à radiaçao gama

Mariana Del Ben Mayer Mariza Landgraf

2000

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641 M468a )(Acessar)

9
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido

Pires, Tatiana Da Costa Raposo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Aminoacidos sulforados em feijoes e nas suas fracoes proteicas isoladas
Aminoacidos sulforados em feijoes e nas suas fracoes proteicas isoladas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aminoacidos sulforados em feijoes e nas suas fracoes proteicas isoladas

Úrsula Maria Lanfer Marquez R C Barros; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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