Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Libro
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Qualidade do queijoPaulo Sérgio de Arruda Pinto Luís Augusto Nero; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015Barueri Manole 2015Disponible en EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Assessing the costs involved in the implementation of GMP and HACCP in a small dairy factorySueli Cusato Augusto Hauber Gameiro; Anderson de Souza Sant'Ana; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraQuality Assurance and Safety of Crops & Foods Wageningen v. 6, n. 2, p. 135-139, 2014Wageningen 2014Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (GAA - 106 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Fatores que alteram a estabilidade do leiteCristian Marlon de Magalhães Rodrigues Martins Marcos Veiga dos SantosRevista Leite Integral Piracicaba v. 6, n. 46, p. 18-21, 2012Piracicaba 2012Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 344 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Inspeção pós‐processual de alimentos em distribuidor varejista estudo de casoV. G Tommaso Simone de Carvalho Balian; R. T Ishikawa; Evelise Oliveira Telles; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET (39. 2012 Santos)Resumos Brasília: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2012Brasília Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária 2012Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAL - 56 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Limpeza eficiente impacto direto sobre a qualidade do leiteMarcos Veiga dos SantosInforleite São Paulo p. 50-52, out. 2011São Paulo 2011Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (SAN - 372 )(Obténgalo) |
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Material Type: Tesis de Maestria
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Consumo de produtos lácteos informais, um perigo para a saúde pública. Estudo dos fatores relacionados a esse consumo no município de Jacareí - SPSousa, Danielle Daher Pereira DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2005-12-06Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Libro
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Qualidade do queijoPaulo Sérgio de Arruda Pinto Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões GermanoSão Paulo : Varela, 2003 Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanosSão Paulo Varela 2003Disponible en FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (614.31 G311h2 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Leite, problema cultural! [Editorial]Elisabeth Oliveira da CostaNapgama São Paulo v. 2, n. 4, p. 2, 1999São Paulo 1999Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (COS - 41 )(Obténgalo) |
9 |
Material Type: Artículo
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Leite, problema cultural! [Editorial]Elisabeth Oliveira da CostaNapgama São Paulo v. 2, n. 4, p. 2, 1999São Paulo 1999Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (COS - 41 )(Obténgalo) |
10 |
Material Type: Artículo
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Brasil de importador a exportador de leite. [Editorial]Elisabeth Oliveira da CostaNapgama São Paulo v. 2, n. 5, p. 2, 1999São Paulo 1999Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (COS - 39 )(Obténgalo) |