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1
Qualidade do queijo
Qualidade do queijo
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Qualidade do queijo

Paulo Sérgio de Arruda Pinto Luís Augusto Nero; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões, organizadores Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2015

Barueri Manole 2015

Disponible en EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (664 G373h 5.ed.rev.atual. ) y otras localizaciones(Obténgalo)

2
Assessing the costs involved in the implementation of GMP and HACCP in a small dairy factory
Assessing the costs involved in the implementation of GMP and HACCP in a small dairy factory
Material Type:
Artículo 		Añadir a Mi Portal

Assessing the costs involved in the implementation of GMP and HACCP in a small dairy factory

Sueli Cusato Augusto Hauber Gameiro; Anderson de Souza Sant'Ana; Carlos Humberto Corassin; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods Wageningen v. 6, n. 2, p. 135-139, 2014

Wageningen 2014

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (GAA - 106 ) y otras localizaciones(Obténgalo)

3
Fatores que alteram a estabilidade do leite
Fatores que alteram a estabilidade do leite
Material Type:
Artículo 		Añadir a Mi Portal

Fatores que alteram a estabilidade do leite

Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Martins Marcos Veiga dos Santos

Revista Leite Integral Piracicaba v. 6, n. 46, p. 18-21, 2012

Piracicaba 2012

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 344 )(Obténgalo)

4
Inspeção pós‐processual de alimentos em distribuidor varejista estudo de caso
Inspeção pós‐processual de alimentos em distribuidor varejista estudo de caso
Material Type:
Artículo de Congreso 		Añadir a Mi Portal

Inspeção pós‐processual de alimentos em distribuidor varejista estudo de caso

V. G Tommaso Simone de Carvalho Balian; R. T Ishikawa; Evelise Oliveira Telles; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET (39. 2012 Santos)

Resumos Brasília: Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2012

Brasília Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária 2012

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAL - 56 )(Obténgalo)

5
Limpeza eficiente impacto direto sobre a qualidade do leite
Limpeza eficiente impacto direto sobre a qualidade do leite
Material Type:
Artículo 		Añadir a Mi Portal

Limpeza eficiente impacto direto sobre a qualidade do leite

Marcos Veiga dos Santos

Inforleite São Paulo p. 50-52, out. 2011

São Paulo 2011

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 372 )(Obténgalo)

6
Consumo de produtos lácteos informais, um perigo para a saúde pública. Estudo dos fatores relacionados a esse consumo no município de Jacareí - SP
Consumo de produtos lácteos informais, um perigo para a saúde pública. Estudo dos fatores relacionados a esse consumo no município de Jacareí - SP
Material Type:
Tesis de Maestria 		Añadir a Mi Portal

Consumo de produtos lácteos informais, um perigo para a saúde pública. Estudo dos fatores relacionados a esse consumo no município de Jacareí - SP

Sousa, Danielle Daher Pereira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2005-12-06

Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas.

7
Qualidade do queijo
Qualidade do queijo
Material Type:
Libro 		Añadir a Mi Portal

Qualidade do queijo

Paulo Sérgio de Arruda Pinto Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano

São Paulo : Varela, 2003 Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

São Paulo Varela 2003

Disponible en FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (614.31 G311h2 ) y otras localizaciones(Obténgalo)

8
Leite, problema cultural! [Editorial]
Leite, problema cultural! [Editorial]
Material Type:
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Leite, problema cultural! [Editorial]

Elisabeth Oliveira da Costa

Napgama São Paulo v. 2, n. 4, p. 2, 1999

São Paulo 1999

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COS - 41 )(Obténgalo)

9
Leite, problema cultural! [Editorial]
Leite, problema cultural! [Editorial]
Material Type:
Artículo 		Añadir a Mi Portal

Leite, problema cultural! [Editorial]

Elisabeth Oliveira da Costa

Napgama São Paulo v. 2, n. 4, p. 2, 1999

São Paulo 1999

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COS - 41 )(Obténgalo)

10
Brasil de importador a exportador de leite. [Editorial]
Brasil de importador a exportador de leite. [Editorial]
Material Type:
Artículo 		Añadir a Mi Portal

Brasil de importador a exportador de leite. [Editorial]

Elisabeth Oliveira da Costa

Napgama São Paulo v. 2, n. 5, p. 2, 1999

São Paulo 1999

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COS - 39 )(Obténgalo)

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