skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples

Resultados de 1 a 10 de 217  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: Data mais antigaOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Mostrar Somente
Refinado por: assunto: Bactérias Láticas remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Influência da cultura lática nas características físicas e organolépticas do iogurte
Influência da cultura lática nas características físicas e organolépticas do iogurte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da cultura lática nas características físicas e organolépticas do iogurte

Neirotti Roumas, Edison

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1984-10-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Caracterização genética e molecular de estreptococos lácticos
Caracterização genética e molecular de estreptococos lácticos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização genética e molecular de estreptococos lácticos

Santos, Alda Luiza Loureiro Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1985-12-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Influência da espécie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite com azul de metileno e rezasurina
Influência da espécie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite com azul de metileno e rezasurina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da espécie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite com azul de metileno e rezasurina

Amaral, Silvia Helena Olitta Morato Do

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1985-10-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Produção de iogurte pelo emprego de culturas lácticas mistas
Produção de iogurte pelo emprego de culturas lácticas mistas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de iogurte pelo emprego de culturas lácticas mistas

E Neirotti A J Oliveira

Campinas v.22, n.1-2, p.1-16, jan./jun. 1988 Boletim Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1988

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Produção de iogurte pelo emprego de culturas lácticas mistas
Produção de iogurte pelo emprego de culturas lácticas mistas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de iogurte pelo emprego de culturas lácticas mistas

E Neirotti A J Oliveira

Campinas v.22, n.1-2, p.1-16, jan./jun. 1988 Boletim Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1988

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Controle de qualidade de iogurte comercial e estudo do poder acidificante de suas culturas láticas
Controle de qualidade de iogurte comercial e estudo do poder acidificante de suas culturas láticas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Controle de qualidade de iogurte comercial e estudo do poder acidificante de suas culturas láticas

Silva, Roseli Do Carmo Freitas Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1991-04-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Produção de dextranas e aspectos da biologia molecular de Leuconostoc mesenteroides
Produção de dextranas e aspectos da biologia molecular de Leuconostoc mesenteroides
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de dextranas e aspectos da biologia molecular de Leuconostoc mesenteroides

Campos, Maria Helena Santini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1992-09-10

Acesso online

8
Efeito das condições de armazenamento no pH, acidez titulável, sobrevivência e atividade proteolítica de culturas láticas
Efeito das condições de armazenamento no pH, acidez titulável, sobrevivência e atividade proteolítica de culturas láticas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das condições de armazenamento no pH, acidez titulável, sobrevivência e atividade proteolítica de culturas láticas

Bellucci, Vera Lucia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1992-04-15

Acesso online

9
Avaliação quimica e microbiológica de iogurtes comercializados em Piracicaba - SP
Avaliação quimica e microbiológica de iogurtes comercializados em Piracicaba - SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação quimica e microbiológica de iogurtes comercializados em Piracicaba - SP

A. F. Martin Jorge Horii; Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA/USP (7. 2001 Piracicaba)

Resumos Piracicaba : CENA/USP, 2001

Piracicaba CENA/USP 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E882 ) e outros locais(Acessar)

10
Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre a composição bromatológica e sobre a fermentação da silagem de girassol produzida em silos experimentais
Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre a composição bromatológica e sobre a fermentação da silagem de girassol produzida em silos experimentais
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da adição de inoculantes microbianos sobre a composição bromatológica e sobre a fermentação da silagem de girassol produzida em silos experimentais

Paulo Henrique Mazza Rodrigues Tatiana Ferrante de Almeida; Laércio Melotti; Stefano Juliano Tavares de Andrade; Kleber da Cunha Peixoto Júnior

Revista Brasileira de Zootecnia Viçosa v. 30, n. 6, supl., p. 2169-2175, 2001

Viçosa 2001

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ROD - 96 )(Acessar)

Resultados de 1 a 10 de 217  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: Data mais antigaOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (112)
  2. Recursos Online (33)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (150)
  2. Produções Acadêmicas  (57)
  3. Livros  (9)
  4. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Português  (122)
  2. Inglês  (94)
  3. Espanhol  (3)
  4. Francês  (2)
  5. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Franco, B
  2. Rodrigues, P
  3. Oliveira, R
  4. Todorov, S
  5. Magalhães, V

Neste Assunto:

  1. Microbiologia De Alimentos
  2. Probióticos
  3. Lactobacillus
  4. Lactic Acid Bacteria
  5. Fermentação

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.