3 Resultados para Producción Intelectual USP
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tesis de Doctorado
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Modelagem e otimização de propriedades nutricionais e sensoriais de misturas protéicas através da metodologia estatística de superfície de respostaCastro, Inar Alves DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1999-12-16Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Libro
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Qualidade do queijoPaulo Sérgio de Arruda Pinto Luís Augusto Nero; Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal GermanoGermano, Pedro Manuel Leal; Germano, Maria Izabel Simões Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos Barueri: Manole, 2011 1034 pBarueri, SP Manole 2011Disponible en CQ - Conjunto das Químicas (614.31 G373h 2011 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
| 3 |
Material Type: Libro
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Tecnologia de produtos lácteos funcionaisMarice Nogueira de OliveiraSão Paulo Atheneu 2009Disponible en CQ - Conjunto das Químicas (637.1 T2551 e.2 )(Obténgalo) |
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