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1
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação preliminar do uso de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil)

Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010

Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Ava ) e outros locais(Acessar)

2
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Use of lactic acid bacteria to bind aflatoxin M1 in milk

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Use ) e outros locais(Acessar)

3
In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1
In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1

Fernanda Bovo Larissa Tuanny Franco; Roice Eliana Rosim; Ricardo Luis do Carmo Barbalho; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 46, n. 2, p. 577-581, 2015

São Paulo 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Inv )(Acessar)

4
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010

Londrina 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Des )(Acessar)

5
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010

Londrina 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Des )(Acessar)

6
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Estela Kobashigawa; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 13, n. 3, p. 151-156, 2011

Londrina 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflatoxina M1 em solução tampão fosfato

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Estela Kobashigawa; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 13, n. 3, p. 151-156, 2011

Londrina 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk
Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efficiency of lactic acid bacteria strains for decontamination of aflatoxin M1 in phosphate buffer saline solution and in skimmed milk

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Food and Bioprocess Technology New York v. 6, n. 8, p. 2230-2234, 2013

New York 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Eff )(Acessar)

9
Efficacy of beer fermentation residue containing Saccharomyces cerevisiae cells for ameliorating aflatoxicosis in broilers
Efficacy of beer fermentation residue containing Saccharomyces cerevisiae cells for ameliorating aflatoxicosis in broilers
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efficacy of beer fermentation residue containing Saccharomyces cerevisiae cells for ameliorating aflatoxicosis in broilers

Fernanda Bovo Larissa Tuanny Franco; Estela Kobashigawa; George Edwin Rottinghaus; David Randolph Ledoux; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Poultry Science Savoy v. 94, n. 5, p. 934-942, May 2015

Savoy 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Eff )(Acessar)

10
Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminado
Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da capacidade de cepa de bactéria ácido-lática seca por atomização e liofilização em remover a aflatoxina B1 de um meio contaminado

Fernanda Bovo Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal, RN)

Anais CBM São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Ava )(Acessar)

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  1. Bovo, F
  2. Oliveira, C
  3. Rosim, R
  4. Corassin, C
  5. Franco, L

Neste Assunto:

  1. Aflatoxinas
  2. Bactérias Láticas
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Leite
  5. Contaminação De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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