Rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos em ovos de poedeiras alimentadas com ingredientes alternativos

Denadai, Juliana Célia(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal) ; Ducatti, Carlos(Unesp Instituto de Biociências Centro de Isótopos Estáveis) ; Sartori, José Roberto(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal) ; Pezzato, Antonio Celso(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal) ; Móri, Cleusa(Unesp Instituto de Biociências Centro de Isótopos Estáveis) ; Gottmann, Rosana(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal) ; Mituo, Mariela Akie Okino(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Melhoramento Zootécnico e Nutrição Animal)

Pesquisa agropecuaria brasileira, 2009, Vol.44 (1), p.1-7 [Periódico revisado por pares]

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