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1	Material Type: Artículo		Enzymic Deactivation in Tender Coconut Water by Supercritical Carbon Dioxide Poça D’Água, Alice Zinneck ; Silva, Priscila Alves da ; Oliveira, Alessandra Lopes de ; Petrus, Rodrigo Rodrigues Processes, 2024-06, Vol.12 (6), p.1071 [Revista revisada por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por

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