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Science du lait et principles des techniques laitieres
Science du lait et principles des techniques laitieres
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Science du lait et principles des techniques laitieres

Charles Alais

Paris Sep 1961

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (OE SF251 A317s 1961 )(Acessar)

2
Food biochemistry
Food biochemistry
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Food biochemistry

Charles Alais G Linden

New York Ellis Horwood 1991

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 A317f ) e outros locais(Acessar)

3
General observations on the composition of foodstuffs
General observations on the composition of foodstuffs
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General observations on the composition of foodstuffs

Alais, Charles Lewis, M.J ; Watson, D. H

Food Biochemistry, 1995

United States: Springer

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Minerals
Minerals
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Minerals

Alais, Charles Lewis, M.J ; Watson, D. H

Food Biochemistry, 1995

United States: Springer

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Meat and blood products
Meat and blood products
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Meat and blood products

Alais, Charles Lewis, M.J ; Watson, D. H

Food Biochemistry, 1995

United States: Springer

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Étude de l'action enzymatique de la présure sur la caséine: Isolement et composition du caséino-glycopeptide
Étude de l'action enzymatique de la présure sur la caséine: Isolement et composition du caséino-glycopeptide
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Étude de l'action enzymatique de la présure sur la caséine: Isolement et composition du caséino-glycopeptide

Alais, Charles

Saint-Amand: Impr. Bussière 1963

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7
Food Biochemistry
Food Biochemistry
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Biochemistry

Alais, Charles

Springer 2012

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Simple carbohydrates and derived products
Simple carbohydrates and derived products
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Simple carbohydrates and derived products

Alais, Charles Lewis, M.J ; Watson, D. H

Food Biochemistry, 1995

United States: Springer

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Pigments
Pigments
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Pigments

Alais, Charles Lewis, M.J ; Watson, D. H

Food Biochemistry, 1995

United States: Springer

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Lipids
Lipids
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Lipids

Alais, Charles Lewis, M.J ; Watson, D. H

Food Biochemistry, 1995

United States: Springer

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Deste Autor:

  1. Alais, C
  2. Linden, G

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  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Animals
  4. Life Sciences
  5. Biochemistry & Molecular Biology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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