Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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ISOLEMENT DE FERMENTS LACTIQUES PARTICULIERS AU LAIT DE BREBIS ET AU FROMAGE DE ROQUEFORTAlais, CharlesLe Lait, 1950, Vol.30 (297), p.349-359INRA EditionsSem texto completo |
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Material Type: Artigo
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ÉTUDE DE QUELQUES MILIEUX SIMPLES POUR LA CONSERVATION DE FERMENTS LACTIQUESAlais, Charles ; Brigando, JeanneLe Lait, 1951, Vol.31 (301_302), p.1-7INRA EditionsSem texto completo |
3 |
Material Type: Livro
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Science du lait et principles des techniques laitieresCharles AlaisParis Sep 1961Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (OE SF251 A317s 1961 )(Acessar) |
4 |
Material Type: Recurso Textual
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Science du lait et principes des techniques laitièresAlais, CharlesParis: Editions S.E.P 1961Sem texto completo |
5 |
Material Type: Artigo
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Étude comparée des caséino-glycopeptides formés par action de la présure sur les caséines de vache, de brebis et de chèvre: II. Étude de la partie non-peptidiqueAlais, Charles ; Jollès, PierreBiochimica et biophysica acta, 1961, Vol.51 (2), p.315-322 [Periódico revisado por pares]Elsevier B.VSem texto completo |
6 |
Material Type: Artigo
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Étude comparée des caséino-glycopeptides formés par action de la présure sur les caséines de vache, de brebis et de chèvre: I. Étude de la partie peptidiqueJollès, Pierre ; Alais, Charles ; Jollès, JacquelineBiochimica et biophysica acta, 1961, Vol.51 (2), p.309-314 [Periódico revisado por pares]Elsevier B.VSem texto completo |
7 |
Material Type: Artigo
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Étude comparée des caséino-glycopeptides formés par action de la présure sur les caséines de vache, de brebis et de chèvreAlais, Charles ; Jollès, PierreBiochimica et biophysica acta, 1961-08, Vol.51 (2), p.315-322 [Periódico revisado por pares]Sem texto completo |
8 |
Material Type: Artigo
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Étude comparée des caséino-glycopeptides formés par action de la présure sur les caséines de vache, de brebis et de chèvreJollès, Pierre ; Alais, Charles ; Jollès, JacquelineBiochimica et biophysica acta, 1961-08, Vol.51 (2), p.309-314 [Periódico revisado por pares]Sem texto completo |
9 |
Material Type: Artigo
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Amino acid composition of κ-casein and terminal amino acids of κ- and para-κ-caseinJollès, Pierre ; Alais, Charles ; jollès, JacquelineArchives of biochemistry and biophysics, 1962-01, Vol.98 (1), p.56-57 [Periódico revisado por pares]Elsevier IncTexto completo disponível |
10 |
Material Type: Artigo
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Human Casein and its Caseino-glycopeptideALAIS, CHARLES ; JOLLÈS, PIERRENature (London), 1962-12, Vol.196 (4859), p.1098-1099 [Periódico revisado por pares]EnglandTexto completo disponível |