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Cows’ and buffalo milk for cooked fresh cheese: preliminary comparison of the cheese-making efficiency and quality of griddled acid/heat-coagulated Paneer and rennet-coagulated Tosella/Schiz
Cows’ and buffalo milk for cooked fresh cheese: preliminary comparison of the cheese-making efficiency and quality of griddled acid/heat-coagulated Paneer and rennet-coagulated Tosella/Schiz
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Cows’ and buffalo milk for cooked fresh cheese: preliminary comparison of the cheese-making efficiency and quality of griddled acid/heat-coagulated Paneer and rennet-coagulated Tosella/Schiz

Patel, Nageshvar ; Amalfitano, Nicolò ; Bittante, Giovanni

Italian journal of animal science, 2024-12, Vol.23 (1), p.114-124 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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2
Effects of Qaxxee (Hermosa sidoides) and Dheekaa (Grewia tembensis) foliage supplementation on milk yield and milk quality of Somali goats fed a crop-residue-based diet
Effects of Qaxxee (Hermosa sidoides) and Dheekaa (Grewia tembensis) foliage supplementation on milk yield and milk quality of Somali goats fed a crop-residue-based diet
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Effects of Qaxxee (Hermosa sidoides) and Dheekaa (Grewia tembensis) foliage supplementation on milk yield and milk quality of Somali goats fed a crop-residue-based diet

Tano, Jarso ; Tadele, Yilkal ; Jiso, Roba ; Birhanu, Seif

Journal of Applied Animal Research, 2024-12, Vol.52 (1) [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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3
Hydrogen peroxide in breast milk is crucial for gut microbiota formation and myelin development in neonatal mice
Hydrogen peroxide in breast milk is crucial for gut microbiota formation and myelin development in neonatal mice
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Hydrogen peroxide in breast milk is crucial for gut microbiota formation and myelin development in neonatal mice

Kambe, Jun ; Usuda, Kento ; Inoue, Ryo ; Hirayama, Kazuhiko ; Ito, Masahiko ; Suenaga, Ken ; Masukado, Sora ; Liu, Hong ; Miyata, Shiho ; Li, Chunmei ; Kimura, Ikuo ; Yamamoto, Yuki ; Nagaoka, Kentaro

Gut microbes, 2024-12, Vol.16 (1), p.2359729 [Periódico revisado por pares]

United States: Taylor & Francis

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4
Milk yield and quality at udder quarter level are influenced by quarter position, pathogen, and somatic cell score
Milk yield and quality at udder quarter level are influenced by quarter position, pathogen, and somatic cell score
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Milk yield and quality at udder quarter level are influenced by quarter position, pathogen, and somatic cell score

Visentin, Elena ; Niero, Giovanni ; Visentin, Giulio ; Cassandro, Martino ; De Marchi, Massimo ; Penasa, Mauro

Italian journal of animal science, 2024-12, Vol.23 (1), p.585-593 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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5
Assessing cortisol concentration in different matrices: predictive potential and relationship with production levels, lactation stage and parity in dairy buffaloes
Assessing cortisol concentration in different matrices: predictive potential and relationship with production levels, lactation stage and parity in dairy buffaloes
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Assessing cortisol concentration in different matrices: predictive potential and relationship with production levels, lactation stage and parity in dairy buffaloes

Cotticelli, Alessio ; Bifulco, Giovanna ; Pividori, Isabella ; Matera, Roberta ; Verde, Maria Teresa ; Santinello, Matteo ; Prandi, Alberto ; Peric, Tanja

Italian journal of animal science, 2024-12, Vol.23 (1), p.802-812 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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6
Milk protein based encapsulation of probiotics and other food material: comprehensive review
Milk protein based encapsulation of probiotics and other food material: comprehensive review
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Milk protein based encapsulation of probiotics and other food material: comprehensive review

Afzal, Atka ; Afzaal, Muhammad ; Saeed, Farhan ; Shah, Yasir Abbas ; Raza, Muhammad Ahtisham ; Khan, Mujahid Hassan ; Asghar, Aasma ; Akram, Noor ; Ateeq, Huda ; Teferi Asres, Degnet

International journal of food properties, 2024-12, Vol.27 (1), p.245-262 [Periódico revisado por pares]

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7
Prevalence of Escherichia coli O157: H7 in foods in the MENA region between years 2000 and 2022: a review
Prevalence of Escherichia coli O157: H7 in foods in the MENA region between years 2000 and 2022: a review
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Prevalence of Escherichia coli O157: H7 in foods in the MENA region between years 2000 and 2022: a review

Jaradat, Ziad W. ; Abulaila, Sally ; Al-Rousan, Ekhlas ; Ababneh, Qutaiba O.

Arab journal of basic and applied sciences, 2024-12, Vol.31 (1), p.104-120 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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8
An attempt to identify milk protein fraction genotypes using unsupervised and supervised near-infrared spectroscopy methods
An attempt to identify milk protein fraction genotypes using unsupervised and supervised near-infrared spectroscopy methods
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An attempt to identify milk protein fraction genotypes using unsupervised and supervised near-infrared spectroscopy methods

Navarro, Norma S. ; Albanell, Elena ; De Marchi, Massimo ; Manuelian, Carmen L.

Italian journal of animal science, 2024-12, Vol.23 (1), p.313-319 [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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9
Unleashing the potential: Camel Milk and Urine Research insights for performance, collaboration, structure and future trends (1947–2023)
Unleashing the potential: Camel Milk and Urine Research insights for performance, collaboration, structure and future trends (1947–2023)
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Unleashing the potential: Camel Milk and Urine Research insights for performance, collaboration, structure and future trends (1947–2023)

Abdelwahab, Siddig Ibrahim ; Taha, Manal Mohamed Elhassan ; Mariod, Abdalbasit Adam ; Mohamed, Hafeez Yagoub ; Farasani, Abdullah Mohammed ; Jerah, Ahmed

Cogent food & agriculture, 2024-12, Vol.10 (1) [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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10
Impact of consumption of the human milk oligosaccharides 2′-FL and LNnT on reduction of risk of allergic sensitisation
Impact of consumption of the human milk oligosaccharides 2′-FL and LNnT on reduction of risk of allergic sensitisation
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Impact of consumption of the human milk oligosaccharides 2′-FL and LNnT on reduction of risk of allergic sensitisation

Holvoet, Sébastien ; Foata, Francis ; Nutten, Sophie ; Ní Cléirigh, Ellen ; Shevlyakova, Maya ; Kwong Chung, Cheong ; Lefevre, Gregory ; Sprenger, Norbert ; Bourdeau, Tristan ; Donnicola, Dominique ; Noti, Mario ; Combremont, Severine ; Binia, Aristea ; Nembrini, Chiara ; Vogel, Mandy ; Kiess, Wieland ; Blanchard, Carine

Food and agricultural immunology, 2024-12, Vol.35 (1) [Periódico revisado por pares]

Taylor & Francis Group

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  2. Revistas revisadas por pares (161.889)
  3. Disponível na Biblioteca (486)

Data de Publicação 

De até
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  1. Antes de1958  (5.288)
  2. 1958Até1973  (4.724)
  3. 1974Até1989  (15.388)
  4. 1990Até2006  (52.695)
  5. Após 2006  (159.323)
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Idioma 

  1. Inglês  (228.917)
  2. Japonês  (17.554)
  3. Português  (3.439)
  4. Espanhol  (1.822)
  5. Francês  (1.251)
  6. Alemão  (1.166)
  7. Croatian  (483)
  8. Russo  (407)
  9. Chinês  (365)
  10. Tcheco  (351)
  11. Turco  (343)
  12. Italiano  (328)
  13. Eslovaco  (237)
  14. Polonês  (182)
  15. Persa  (179)
  16. Holandês  (127)
  17. Coreano  (121)
  18. Indonésio  (113)
  19. Norueguês  (106)
  20. Árabe  (96)
  21. Indeterminado  (1)
  22. Mais opções open sub menu

Nome da Publicação 

  1. Journal Of Dairy Science  (16.934)
  2. Dairy Industries International  (4.210)
  3. Dairy Foods  (3.221)
  4. Journal Of Animal Science  (2.478)
  5. New York Times  (2.389)
  6. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (2.175)
  7. Food Chemistry  (2.077)
  8. Nutrients  (1.997)
  9. International Dairy Journal  (1.925)
  10. Animals  (1.898)
  11. Journal Of Dairy Research  (1.770)
  12. Revista De Saúde Pública  (66)
  13. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science  (39)
  14. Brazilian Journal Of Veterinary Research And Animal Science  (34)
  15. Scientia Agricola  (25)
  16. Medicina (ribeirão Preto)  (23)
  17. Revista de Saúde Pública  (17)
  18. Scientia Agricola  (14)
  19. Revista Do Instituto De Medicina Tropical De São Paulo  (13)
  20. Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo  (12)
  21. Revista De Administração  (6)
  22. Journal Of Applied Oral Science  (6)
  23. Clinics  (6)
  24. Revista Latino-Americana De Enfermagem  (6)
  25. Journal of Human Growth and Development  (5)
  26. Brazilian Journal Of Pharmaceutical Sciences  (5)
  27. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (4)
  28. Anais Da Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz  (4)
  29. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas  (3)
  30. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz  (3)
  31. Revista Latino-Americana de Enfermagem  (3)
  32. Revista de Medicina  (3)
  33. Innovative Food Science and Emerging Technologies  (3)
  34. Journal of Applied Oral Science  (2)
  35. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo  (2)
  36. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (2)
  37. Revista de Administração  (2)
  38. Medicina (Ribeirão Preto)  (2)
  39. Journal of Dairy Research  (2)
  40. Clinics  (2)
  41. Revista de Direito Sanitário  (2)
  42. Revista De Direito Sanitário  (1)
  43. Revista da Escola de Enfermagem da USP  (1)
  44. Mais opções open sub menu

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Deste Autor:

  1. Santos, M
  2. Rennó, F
  3. Machado, P
  4. Oliveira, C
  5. Oliveira, M

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Milk
  4. Animals
  5. Female

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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