skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples

Resultados de 1 a 10 de 40  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 next page
Mostrar Somente
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos

Granato, Daniel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-08-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, cromáticas e comerciais de vinhos tintos brasileiros
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, cromáticas e comerciais de vinhos tintos brasileiros
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, cromáticas e comerciais de vinhos tintos brasileiros

Flávia Chizuko Uchida Katayama Daniel Granato; Inar Alves de Castro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2010

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Probióticos e prebióticos em alimentos aspectos tecnológicos, legislação e segurança no uso
Probióticos e prebióticos em alimentos aspectos tecnológicos, legislação e segurança no uso
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Probióticos e prebióticos em alimentos aspectos tecnológicos, legislação e segurança no uso

Susana Marta Isay Saad Tiemy Rosana Komatsu; Daniel Granato; Gabriel Favalli Branco; Flávia Carolina Alonso Buriti

Saad, Susana Marta Isay; Cruz, Adriano Gomes da; Faria, José de Assis Fonseca Probióticos e Prebióticos em Alimentos: Fundamentos e Aplicações Tecnológicas São Paulo : Varela, 2011

São Paulo Varela 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Phenolic composition of South American red wines classified according to their antioxidant activity, retail price and sensory quality
Phenolic composition of South American red wines classified according to their antioxidant activity, retail price and sensory quality
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Phenolic composition of South American red wines classified according to their antioxidant activity, retail price and sensory quality

Daniel Granato Flávia Chizuko Uchida Katayama; Inar Alves de Castro

Food Chemistry Oxford v. 129, n. 2, p. 366-373, 2011

Oxford 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Characterization of red wines from South America based on sensory properties and antioxidant activity
Characterization of red wines from South America based on sensory properties and antioxidant activity
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Characterization of red wines from South America based on sensory properties and antioxidant activity

Daniel Granato Flávia Chizuko Uchida Katayama; Inar Alves de Castro

Journal of the Science of Food and Agriculture Malden v. 92, n. 3, p. 526-533, 2012

Malden 2012

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Jaboticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg), a Brazilian grape-like fruit, improves plasma lipid profile in streptozotocin-mediated oxidative stress in diabetic rats
Jaboticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg), a Brazilian grape-like fruit, improves plasma lipid profile in streptozotocin-mediated oxidative stress in diabetic rats
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Jaboticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg), a Brazilian grape-like fruit, improves plasma lipid profile in streptozotocin-mediated oxidative stress in diabetic rats

Marcela Roquim Alezandro Daniel Granato; Maria Inês Genovese

Food Research International Amsterdam v. 54, n. 1, p. 650-659, 2013

Amsterdam 2013

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Phenolic composition of South American red wines classified according to their antioxidant activity, retail price and sensory quality
Phenolic composition of South American red wines classified according to their antioxidant activity, retail price and sensory quality
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Phenolic composition of South American red wines classified according to their antioxidant activity, retail price and sensory quality

Daniel Granato Flávia Chizuko Uchida Katayama; Inar Alves de Castro

Food Chemistry Oxford v. 129, n. 2, p. 366-373, 2011

Oxford 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Characterization of red wines from South America based on sensory properties and antioxidant activity
Characterization of red wines from South America based on sensory properties and antioxidant activity
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Characterization of red wines from South America based on sensory properties and antioxidant activity

Daniel Granato Flávia Chizuko Uchida Katayama; Inar Alves de Castro

Journal of the Science of Food and Agriculture Malden v. 92, n. 3, p. 526-533, 2012

Malden 2012

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

9
Nutritional aspects of second generation soy foods
Nutritional aspects of second generation soy foods
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutritional aspects of second generation soy foods

Marcela Roquim Alezandro Daniel Granato; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese

Journal of Agricultural and Food Chemistry Washington v. 59, n. 10, p. 5490-5497, 2011

Washington 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Chemometric characterization of red wines from Brazil, Chile and Argentine based on retail price, color, sensory properties and antioxidant activity
Chemometric characterization of red wines from Brazil, Chile and Argentine based on retail price, color, sensory properties and antioxidant activity
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemometric characterization of red wines from Brazil, Chile and Argentine based on retail price, color, sensory properties and antioxidant activity

Daniel Granato Flávia Chizuko Uchida Katayama; Inar Alves de Castro; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 14 res. FCF024, 2010

São Paulo 2010

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Resultados de 1 a 10 de 40  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (8)
  2. Recursos Online (4)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (38)
  2. Produções Acadêmicas  (1)
  3. Livros  (1)
  4. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2011  (13)
  2. 2011Até2012  (9)
  3. 2013Até2015  (3)
  4. 2016Até2018  (8)
  5. Após 2018  (7)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Granato, D
  2. Castro, I
  3. Genovese, M
  4. Masson, M
  5. Katayama, F

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Compostos Fenólicos
  3. Vinho
  4. Soja
  5. Proteínas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.