Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tesis de Maestria
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Perfil proteômico muscular de bovinos inteiros da raça NeloreMoncau, Cristina TschornyBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-07-16Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Tesis de Doctorado
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Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômicaMoncau, Cristina TschornyBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-12-02Acceso en línea. La biblioteca tiene también copias físicas. |
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Material Type: Monografía
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Processamento de carne de frangoCristina Tschorny Moncau Marco Antonio TrindadePirassununga 2007Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (TG.350 )(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Correlações fenotípicas entre características de abate e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangosAndrezza Maria Felício José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Cristina Tschorny Moncau; Vitor Valdivia Hernandez; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007Jaboticabal, SP SBZ 2007Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Cor ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Proteomic profile of bull Nellore meatCristina Tschorny Moncau Vanessa Augusto de Mello e Silva; Mirele Daiana Poleti; Alessandra Fernandes Rosa; Fábio Mateus de Moraes; Marco Antonio Trindade; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; International Congress of Meat Science and Technology (58. 2012 Montreal)Proceedings ICoMST Montreal, 2012Montreal 2012Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Pro ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Estimativas de correlações para características relacionadas à qualidade de carne de frangos de corteCristina Tschorny Moncau André Luiz Madrini Afaz; Andrezza Maria Felício; Leila de Genova Gaya; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Est ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Selection for resistance to Haemonchus contortus in Santa Ines hair sheep comparisons of methods of animal evaluation at countryside and in the laboratoryPriscila Silva Oliveira José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Letícia Silva Oliveira; Cristina Tschorny Moncau; Mirele Daiana Poleti; Barbara Silva; Fernanda Marcondes de Rezende; Gerson Antônio Oliveira Júnior; J Daniel; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); ADSA-AMPA-ASAS-CSAS-WSASAS Joint Annual Meeting (2012 Phoenix, Arizona, USA)Journal of Animal Science Savoy v. 90, Suppl. 3, p. 271, res. T54, 2012 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 95, Suppl. 2, p. 271, res. T54, 2012Savoy 2012Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Sel ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo
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Heat shock proteins on beef qualityCristina Tschorny Moncau Alessandra Fernandes Rosa; Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho BalieiroPesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 53 , n. 1, p. 90-96, 2018Brasília 2018Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BAJ - 79 ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteirosJoanir Pereira Eler Alessandra Fernandes Rosa; Mirele Daiana Poleti; Saulo da Luz e Silva; F. M Moraes; Cristina Tschorny Moncau; V. A. M Silva; A. G Caritá; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011Montevideo ALPA 2011Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Per ) y otras localizaciones(Obténgalo) |
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Material Type: Artículo de Congreso
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Correlações genéticas entre diâmetro de fibras musculares e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangosAndrezza Maria Felício José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Jane Lara Brandani Marques Grosso; Leila de Genova Gaya; Cristina Tschorny Moncau; Maria Elisa Bueno Silva; Rodrigo Müller de Souza; Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal (7. 2008 São Carlos, SP)Anais São Carlos, SP : Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2008São Carlos, SP Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal 2008Disponible en FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Cor ) y otras localizaciones(Obténgalo) |