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1
Elementary particles
Elementary particles
Elementary particles
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Elementary particles

I. S. Hughes

Cambridge University Press 1991

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Elementary particles
Elementary particles
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Elementary particles

I. S. Hughes 1930- (Ian Simpson)

Harmondsworth Penguin 1972

Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos    (539.721 H893e )(Acessar)

3
Elementary particles
Elementary particles
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Elementary particles

I. S. Hughes 1930- (Ian Simpson)

Cambridge Cambridgeshire New York Cambridge University Press 1985

Localização: IF - Instituto de Física    (539.721 H893e 2.ed ) e outros locais(Acessar)

4
Fat deposition, fatty acid composition and meat quality: A review
Fat deposition, fatty acid composition and meat quality: A review
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Fat deposition, fatty acid composition and meat quality: A review

Wood, J.D. ; Enser, M. ; Fisher, A.V. ; Nute, G.R. ; Sheard, P.R. ; Richardson, R.I. ; Hughes, S.I. ; Whittington, F.M.

Meat science, 2008-04, Vol.78 (4), p.343-358 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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5
Flavour perception of oxidation in beef
Flavour perception of oxidation in beef
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Flavour perception of oxidation in beef

Campo, M.M. ; Nute, G.R. ; Hughes, S.I. ; Enser, M. ; Wood, J.D. ; Richardson, R.I.

Meat science, 2006-02, Vol.72 (2), p.303-311 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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6
Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. I: Animal performance, carcass quality and muscle fatty acid composition
Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. I: Animal performance, carcass quality and muscle fatty acid composition
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. I: Animal performance, carcass quality and muscle fatty acid composition

Warren, H.E. ; Scollan, N.D. ; Enser, M. ; Hughes, S.I. ; Richardson, R.I. ; Wood, J.D.

Meat science, 2008-03, Vol.78 (3), p.256-269 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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7
Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. II: Meat stability and flavour
Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. II: Meat stability and flavour
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of breed and a concentrate or grass silage diet on beef quality in cattle of 3 ages. II: Meat stability and flavour

Warren, H.E. ; Scollan, N.D. ; Nute, G.R. ; Hughes, S.I. ; Wood, J.D. ; Richardson, R.I.

Meat science, 2008-03, Vol.78 (3), p.270-278 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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8
Effect of dietary oil source on the flavour and the colour and lipid stability of lamb meat
Effect of dietary oil source on the flavour and the colour and lipid stability of lamb meat
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of dietary oil source on the flavour and the colour and lipid stability of lamb meat

Nute, G.R. ; Richardson, R.I. ; Wood, J.D. ; Hughes, S.I. ; Wilkinson, R.G. ; Cooper, S.L. ; Sinclair, L.A.

Meat science, 2007-12, Vol.77 (4), p.547-555 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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9
Comparison of heating methods and the use of different tissues for sensory assessment of abnormal odours (boar taint) in pig meat
Comparison of heating methods and the use of different tissues for sensory assessment of abnormal odours (boar taint) in pig meat
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparison of heating methods and the use of different tissues for sensory assessment of abnormal odours (boar taint) in pig meat

Whittington, F.M. ; Zammerini, D. ; Nute, G.R. ; Baker, A. ; Hughes, S.I. ; Wood, J.D.

Meat science, 2011-06, Vol.88 (2), p.249-255 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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10
Effect of dietary chicory on boar taint
Effect of dietary chicory on boar taint
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of dietary chicory on boar taint

Zammerini, D. ; Wood, J.D. ; Whittington, F.M. ; Nute, G.R. ; Hughes, S.I. ; Hazzledine, M. ; Matthews, K.

Meat science, 2012-08, Vol.91 (4), p.396-401 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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Deste Autor:

  1. Hughes, I

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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