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1
Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing
Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing
Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Robotics in Meat, Fish and Poultry Processing

K. Khodabandehloo

Springer US 1993

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Physical chemistry of food processes
Physical chemistry of food processes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Physical chemistry of food processes

Ion C Baianu

New York, N.Y. Van Nostrand Reinhold London Chapman and Hall c1992-

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (641.1 B149p v.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Making safe food a management guide for microbiological quality
Making safe food a management guide for microbiological quality
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Making safe food a management guide for microbiological quality

Harrigan, W. F Park, R. W. A

London Academic Press 1991

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 24 ) e outros locais(Acessar)

4
Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiação dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia
Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiação dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de substâncias antioxidantes na resposta à radiação dos hidrocolóides carragenanas, agaranas e alginatos utilizados na indústria alimentícia

Aliste, Antonio João

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2006-02-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Food Processing Technology : Principles and Practice
Food Processing Technology : Principles and Practice
Food Processing Technology : Principles and Practice
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Processing Technology : Principles and Practice

P.J Fellows

Woodhead Publishing 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Enzymes in Food Processing
Enzymes in Food Processing
Enzymes in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzymes in Food Processing

Tilak Nagodawithana Gerald Reed; Jeya Henry; Se-Kwon Kim; Steve Taylor; Steve, Sr Taylor

Academic Press 1993

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Food Process Engineering and Technology
Food Process Engineering and Technology
Food Process Engineering and Technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Process Engineering and Technology

Zeki Ber Zeki Berk

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Enzymes in Food Processing
Enzymes in Food Processing
Enzymes in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Enzymes in Food Processing

G. A. Woods, L. F. J. Tucker L. F. J Woods

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Supercritical fluid processing of food and biomaterials
Supercritical fluid processing of food and biomaterials
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Supercritical fluid processing of food and biomaterials

S. S. H Rizvi 1948-; World Congress of Food Science and Technology (8th 1991 Toronto, Ont.)

London New York Blackie Academic & Professional 1994

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664 Sy68s )(Acessar)

10
Food engineering data handbook
Food engineering data handbook
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food engineering data handbook

George D. Hayes 1930-

Harlow Longman Scientific & Technical 1987

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 H417f e.1 47735 )(Acessar)

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Data de Publicação 

De até
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  1. Antes de1961  (92)
  2. 1961Até1976  (876)
  3. 1977Até1992  (4.657)
  4. 1993Até2009  (25.011)
  5. Após 2009  (46.049)
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  7. Tcheco  (158)
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  9. Russo  (88)
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Deste Autor:

  1. Jacomino, A
  2. Kluge, R
  3. Santos, J
  4. Rauber, F
  5. Nunes, T

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Food Processing Industry
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Food Processing
  5. Food Science & Technology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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