Efeito da temperatura de armazenamento e do tipo de corte nos parâmetros fisico-químicos de rabanete minimamente processado
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; Ricardo Alfredo Kluge; Edwin Moisés Marcos Ortega; L. S Heiffig; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
Recife 2004
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)
Processamento mínimo de beterraba efeito de diferentes formatos de corte
C. A. Costa Ricardo Alfredo Kluge; M. G Ongarelli; M. J Trevisan; V. D Groppo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
Recife 2004
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)
Taxa respiratória de rabanetes minimamente processados com aplicação de antioxidantes
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 602, ago., 2005
Brasilia 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Caracterização química de frutos de kiwi minimamente processado armazenados sob refrigeração
J. Saavedra del Aguila L. S Heiffig; M. G Ongarelli; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006
Curitiba 2006
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(CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)
Qualidade de cortes de frangos criados no sistema alternativo
A. P. S. Aguiar Carmen Josefina Contreras Castillo; M. B. H Alvarado; C Ifuki; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
Recife 2004
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ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)
Avaliações físico-químicas de rabanetes minimamente processados em função da embalagem utilizada
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 600, ago., 2005
Brasilia 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Taxa respiratória de rabanete utilizando diferentes tipos de cortes e temperaturas de armazenamento
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 599, ago., 2005
Brasilia 2005
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Parâmetros fisico-químicos de raízes de rabanete minimamente processadas em função do corte e temperatura de armazenamento
J. Saavedra del Aguila F. F Sasaki; L. S Heiffig; Edwin Moisés Marcos Ortega; Angelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (45. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais (15. 2005 Fortaleza, CE); Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas (2. 2005 Fortaleza, CE)
Horticultura Brasileira Brasília v.23, supl., p.443, res 600, ago., 2005
Brasilia 2005
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ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de periodicos ) e outros locais(Acessar)
Caracterização físico-química e de frescor de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) oriundas da pesca extrativa no médio rio Tietê/SP
M. A. M. de Moura C. M Henrique; J. A Galvão; L. K. S Silva; C. P Silva; G. S David; Marília Oetterer; Simpósio de Controle do Pescado (2. 2006 São Vicente, SP)
Anais
São Vicente 2006
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(CD E 1434 2/2006 1602447 ) e outros locais(Acessar)
Perfil de ácidos graxos da carne de novilhos nelore alimentados com dietas contendo grão de milho úmido e gordura protegida
Soraia Marques Putrino Paulo Roberto Leme; Saulo da Luz e Silva; Fernando Marques Putrino; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (42. 2005 Goiânia, GO)
A produção animal e o foco no agronegócio; anais Goiânia : SBZ, 2005
Goiânia SBZ 2005
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(PI 1503425 ) e outros locais(Acessar)