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1
Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar
Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar

Valadão, Natali Knorr

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-02-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio
Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes isolados de laticínios: ocorrência, avaliação da capacidade de formação de biofilmes e inativação por ácido peracético e plasma a frio

Lee, Sarah Hwa In

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-07-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Dairy plant management
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dairy plant management

Paul Hubert Tracy 1894-

New York McGraw-Hill 1958

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 T762d 25253 ) e outros locais(Acessar)

4
Dairy industry plant training manual
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dairy industry plant training manual

American Dairy Science Association Herbert B Henderson

White Plains, N.Y. American Dairy Science Association 1959

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (338.177 D134 15794 )(Acessar)

5
Productivité de l'herbe
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Productivité de l'herbe

André Voisin 1903-1964

Paris Flammarion 1957

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (636.08422 V897p e.2 24393 )(Acessar)

6
Drying milk and milk products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Drying milk and milk products

Carl W. Hall Theodore Isaac Hedrick

Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1966

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637.143 H456d ) e outros locais(Acessar)

7
Grass productivity
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Grass productivity

André Voisin writer on pasturage

London Crosby Lockwood & Son 1959

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (636.08422 V897g 110438 ) e outros locais(Acessar)

8
Energy management and membrane technology in food and dairy processing proceedings from the special food engineering symposium held in conjunction with Food and Dairy Expo '83, October 24, 1983, McCormick Place, Chicago, Illinois
Energy management and membrane technology in food and dairy processing proceedings from the special food engineering symposium held in conjunction with Food and Dairy Expo '83, October 24, 1983, McCormick Place, Chicago, Illinois
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Energy management and membrane technology in food and dairy processing proceedings from the special food engineering symposium held in conjunction with Food and Dairy Expo '83, October 24, 1983, McCormick Place, Chicago, Illinois

American Society of Agricultural Engineers

St. Joseph, Mich. American Society of Agricultural Engineers c1983

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 E56 69432 )(Acessar)

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