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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação higiênico-sanitária da merenda escolar na cidade de São Paulo
Mirella Butrico Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búzios)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-12/2005 ) e outros locais(Acessar)
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Material Type: Artigo de Congresso
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Conhecimento sobre o complexo teníase/cisticercose profissionais da saúde versus outros profissionais
Luiz Roberto Lanzoni Kihara Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano; Congresso Latino-americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búzios)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-08/2005 ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Artigo de Congresso
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Controle de qualidade em cozinha hospitalar um estudo de caso
Solange Leal Garcia Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búxios)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-07/2005 ) e outros locais(Acessar)
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Material Type: Artigo de Congresso
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Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S)
Sandra Demetre Papathanassiou Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos (2. 2005 Búzios); Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos: alimento, saúde e meio ambiente as tendências do século XXI (8. 2005 Búzioz)
Anais Búzios : Gráfica, 2005
Búzios Gráfica 2005
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HSP-09/2005 ) e outros locais(Acessar)
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