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1
Estudo comparativo do efeito da pasteurização e da filagem sobre a redução da Salmonella spp e Staphylococcus aureus
Estudo comparativo do efeito da pasteurização e da filagem sobre a redução da Salmonella spp e Staphylococcus aureus
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo do efeito da pasteurização e da filagem sobre a redução da Salmonella spp e Staphylococcus aureus

R. T. Gonçalves D Raimundo; S. A Sanches; Evelise Oliveira Telles; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba)

Resumos São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE-6 ) e outros locais(Acessar)

2
Padronização da reação em cadeia da polimerase (PCR) para a identificação de espécie bovina, suína e canina em amostras de carne em diferentes concentrações método para controle de fraudes em alimentos - resultado parcial da padronização da espécie bovina
Padronização da reação em cadeia da polimerase (PCR) para a identificação de espécie bovina, suína e canina em amostras de carne em diferentes concentrações método para controle de fraudes em alimentos - resultado parcial da padronização da espécie bovina
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Padronização da reação em cadeia da polimerase (PCR) para a identificação de espécie bovina, suína e canina em amostras de carne em diferentes concentrações método para controle de fraudes em alimentos - resultado parcial da padronização da espécie bovina

Fernanda de Melo Lima Brugnano Paulo Eduardo Brandão; Leonardo José Richtzenhain; Evelise Oliveira Telles; Andréa Barbosa Boanova; S. O. S Silva; S. A Sanches; O. B Souza; Simone de Carvalho Balian; Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos (4. 2009 Florianópolis); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (10. 2009 Florianópolis); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (3. 2009 Florianópolis); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (2. 2009 Florianópolis)

Higiene Alimentar São Paulo v. 23, n. 170/171, p. 222-223, 2009

São Paulo 2009

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BRA - 64 ) e outros locais(Acessar)

3
Efeito antimicrobiano do sistema lactoperoxidase (LPS) aplicado a filés de salmão fresco embalados a vácuo
Efeito antimicrobiano do sistema lactoperoxidase (LPS) aplicado a filés de salmão fresco embalados a vácuo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito antimicrobiano do sistema lactoperoxidase (LPS) aplicado a filés de salmão fresco embalados a vácuo

T. H. N Oliveira R Montezuma; N. A. S Ribeiro; D. J Veiga; M Veiga; S. A Sanches; Simone de Carvalho Balian; Simpósio de Controle do Pescado - SIMCOPE (6. 2014 Santos)

Anais Santos, 2014

Santos 2014

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAL - 47 )(Acessar)

4
Methods for thermal inactivation of pathogens in mozzarella a comparison between stretching and pasteurization
Methods for thermal inactivation of pathogens in mozzarella a comparison between stretching and pasteurization
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods for thermal inactivation of pathogens in mozzarella a comparison between stretching and pasteurization

Daniele Cristine Raimundo R. G Travaglini; Gisele Oliveira de Souza; Karina Ramirez Starikoff; S. A Sanches; O B Souza; Simone de Carvalho Balian; Evelise Oliveira Telles

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia Belo Horizonte v. 65, n. 2, p. 582-588, 2013

Belo Horizonte 2013

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SOG - 2 )(Acessar)

5
Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado
Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado

C Baltazar S. A Sanches; G. H Yamashita; T. H. N Oliveira; A. T. Q. A Tozzini; Rosa Maria Cerdeira Barros; Evelise Oliveira Telles; Simone de Carvalho Balian; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (23. 2012 Campinas)

Resumos Campinas: SBCTA, 2012

Campinas SBCTA 2012

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE - 28 )(Acessar)

6
Evaluation of different doses of gamma radiation on the quality of green bean minimally processed
Evaluation of different doses of gamma radiation on the quality of green bean minimally processed
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of different doses of gamma radiation on the quality of green bean minimally processed

M A S F Sanches F S Amaral; Valter Arthur; International Nuclear Atlantic Conference - INAC 2007

Rio de Janeiro : ABEN, 2007

Rio de Janeiro ABEN 2007

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7
Evaluation of the different doses of gamma radiation on the conservation of the physicochemical and sensorial characteristics of previously fried potatoes
Evaluation of the different doses of gamma radiation on the conservation of the physicochemical and sensorial characteristics of previously fried potatoes
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of the different doses of gamma radiation on the conservation of the physicochemical and sensorial characteristics of previously fried potatoes

F S Amaral M A S F Sanches; Valter Arthur; International Nuclear Atlantic Conference - INAC 2007 (2007 Santos)

Rio de Janeiro : ABEN, 2007

Rio de Janeiro ABEN 2007

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8
Effect of the radiation gamma in physico-chemical characteristics of potato pre-cooked
Effect of the radiation gamma in physico-chemical characteristics of potato pre-cooked
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of the radiation gamma in physico-chemical characteristics of potato pre-cooked

Valter Arthur M A S F Sanches; F S Amaral; International Nuclear Atlantic Conference - INAC 2007 (2007 Santos)

Rio de Janeiro : ABEN, 2007

Rio de Janeiro ABEN 2007

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9
Surgical anatomy of the anterior superior alveolar nerve
Surgical anatomy of the anterior superior alveolar nerve
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Surgical anatomy of the anterior superior alveolar nerve

João Adolfo Caldas Navarro K. A. S Sanches; Jesus Carlos Andreo; Ricardo de Lima Navarro; Annual Meeting of the Argentine Division of the IADR (31. 1999 Mar del Plata)

Journal of Dental Research Chicago v. 79, n. 5, p. 1024, may 2000

Chicago 2000

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10
Interacao entre microorganismos , estrutura fisica e doencas de plantas
Interacao entre microorganismos , estrutura fisica e doencas de plantas
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Interacao entre microorganismos , estrutura fisica e doencas de plantas

H Tokeshi M J A Jorge; S Kinjo; A B Sanches; D Harada; Congresso Brasileiro de Fitopatologia (26. 1994 Goiania)

v.19, n.supl., p.265, ago. 1994 Fitopatologia Brasileira

1994

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  2. 1967Até1981  (69)
  3. 1982Até1995  (381)
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Deste Autor:

  1. Sanches, S
  2. Llorach Velludo, M
  3. Sanches, R
  4. Yassuda, M
  5. Sanches, P

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
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  5. Technology

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