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Material Type: Journal
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Segurança alimentar e nutricionalUniversidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em AlimentaçãoCampinas A Universidade 2005-Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Journal
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Cadernos de debate (Campinas . 1993-2004)Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em AlimentaçãoCampinas UNICAMP 1993-2004Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Book
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Tabela brasileira de composição de alimentos TACOUniversidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em AlimentaçãoCampinas, SP NEPA 2006Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Book
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Tabela brasileira de composição de alimentos TACOUniversidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em AlimentaçãoCampinas, SP NEPA 2011Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Book
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Tabela brasileira de composição de alimentosNúcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Universidade Estadual de CampinasCampinas NEPA-UNICAMP 2004Available at ESALQ - Biblioteca Central (r641.1 N964t e.3 84080 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Book
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Composição de alimentos uma abordagem multidisciplinarElisabete Salay; Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Universidade Estadual de CampinasCampinas NEPA-UNICAMP 2005Available at ESALQ - Biblioteca Central (641.1 S161c e.3 86486 ) and other locations(GetIt) |
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Material Type: Journal
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Ambiente & SociedadeBrazil Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Ambiente e Sociedade ANPPASOnline access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Article
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Fibras solúveis e insolúveis de verduras, tubérculos e canela para uso em nutrição clínicaAraújo, Edma Maria de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação) ; Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação) ; Tomazini, Julien Mironescu(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação)Ciência e tecnologia de alimentos, 2009, Vol.29 (2), p.401-406 [Peer Reviewed Journal]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosFull text available |
| 9 |
Material Type: Article
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Estudo de fibras alimentares em frutas e hortaliças para uso em nutrição enteral ou oralAraújo, Edma Maria de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação) ; Menezes, Hilary Castle de(Universidade Estadual de Campinas Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação)Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-01, Vol.30 (1), p.42-47 [Peer Reviewed Journal]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosFull text available |
| 10 |
Material Type: Article
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P348/S6-P27 EVALUATION OF THE DIET QUALITY OF SCHOOLCHILDREN PARENTS BASED ON THE DIETARY GUIDELINES FOR THE BRAZILIAN POPULATIONCassab, Srta Luara ; Navarro, Luiza ; Tramontt, Claudia ; Dra Larissa Baraldi Puc - Campinas ; Campinas ; Brazil ; Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo ; São Paulo ; Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da Universidade Estadual de CampinasArchivos latinoamericanos de nutrición, 2023-10, Vol.73 [Peer Reviewed Journal]Caracas: José Féliz Chávez PérezFull text available |
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