Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Fermented Beverage ProductionAndrew G. H. Piggott, John R. Lea John R PiggottSpringer US 2003Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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As vantagens competitivas dos centros de distribuição no processo logístico de distribuição de bebidasPavanelli, Carlos AlbertoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2003-12-03Acesso online |
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Material Type: Livro
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Fermented Beverage ProductionA. G. H. Piggott, J. R. Lea J. R Piggott; John R PiggottSpringer US 1995Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Produção de hidromel por levedura probióticaSouza, Handray Fernandes DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-02-23Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Professores construindo uma proposta interdisciplinar no ensino de ciências a partir das indicações da teoria do pensamento complexo de Edgar MorinVaz, Ednilson Luiz SilvaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2016-02-16Acesso online |
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Material Type: Capítulo de Livro
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Technology of cachacaCosta, Gustavo Henrique Gravatim; Teixeira, Vitor [Unesp]; Silva, Aline Ferreira [Unesp] Universidade Estadual Paulista (UNESP); Universidade Estadual De Maringá (Uem); Universidade Estadual Paulista (Unesp)Scopus2021Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
7 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Compreendendo o consumo de bebidas alcoólicas através do olhar d@s adolescentesSouza, Sinara De LimaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto 2009-09-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
8 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Produção de melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) com levedura probióticaPereira, Karina NascimentoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2024-02-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Cachaça Production in Brazil and its Main Contaminant (Ethyl Carbamate)Silva, João Henrique Do Nascimento E; Verruma-Bernardi, Marta Regina; Oliveira, Alessandra Lopes DeScientia Agricola; v. 77 n. 2 (2020); e20180135Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-04-20Acesso online |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação sensorial descritiva de caldo de cana extraído de diferentes cultivaresBomdespacho, Laura De QueirozBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-05-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |