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Da natureza e do objeto do direito agroalimentar
Da natureza e do objeto do direito agroalimentar
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Da natureza e do objeto do direito agroalimentar

Sueyoshi, Tabir Dal Poggetto Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Direito 2009-05-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Safety and Practice for Organic Food
Safety and Practice for Organic Food
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Safety and Practice for Organic Food

Biswas, Debabrata ; Micallef, Shirley A

San Diego: Elsevier Science & Technology 2019

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3
Furan in food - a review
Furan in food - a review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Furan in food - a review

Vranova, J.,Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (Slovak Republic) ; Ciesarova, Z.,Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (Slovak Republic)

Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (1), p.1-10 [Periódico revisado por pares]

Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS)

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4
Development of an Adaptive Food Preservation System for food quality and energy efficiency enhancement
Development of an Adaptive Food Preservation System for food quality and energy efficiency enhancement
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of an Adaptive Food Preservation System for food quality and energy efficiency enhancement

Tsang, Andrew H.F. ; Yung, Winco K.

International journal of refrigeration, 2017-04, Vol.76, p.342-355 [Periódico revisado por pares]

Paris: Elsevier Ltd

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5
Biological preservation of foods with reference to protective cultures, bacteriocins and food-grade enzymes
Biological preservation of foods with reference to protective cultures, bacteriocins and food-grade enzymes
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biological preservation of foods with reference to protective cultures, bacteriocins and food-grade enzymes

Holzapfel, W.H. ; Geisen, R. ; Schillinger, U.

International Journal of Food Microbiology, 1995, Vol.24 (3), p.343-362 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

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6
Potentials of probiotics in the treatment of food allergy – a review
Potentials of probiotics in the treatment of food allergy – a review
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Potentials of probiotics in the treatment of food allergy – a review

Patel, A., Mansinhbhai Institute of Dairy and Food Technology, Mehsana (India). Division of Dairy and Food Microbiology ; Shah, N., Mansinhbhai Institute of Dairy and Food Technology, Mehsana (India). Division of Dairy and Food Microbiology

Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (3), p.205-212 [Periódico revisado por pares]

Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS)

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7
Mycotoxins in Food - Detection and Control
Mycotoxins in Food - Detection and Control
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Mycotoxins in Food - Detection and Control

Magan, N ; Olsen, M

San Diego: Woodhead Publishing 2004

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8
Determination of Mercury Species in Foodstuffs using LC-ICP-MS: the Applicability and Limitations of the Method
Determination of Mercury Species in Foodstuffs using LC-ICP-MS: the Applicability and Limitations of the Method
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determination of Mercury Species in Foodstuffs using LC-ICP-MS: the Applicability and Limitations of the Method

Koplík, R., Institute of Chemical Technology, Prague (Czech Republic). Dept. of Food Analysis and Nutrition ; Klimesova, I., Institute of Chemical Technology, Prague (Czech Republic). Dept. of Food Analysis and Nutrition ; Malisova, K., Institute of Chemical Technology, Prague (Czech Republic). Dept. of Analytical Chemistry ; Mestek, O., Institute of Chemical Technology, Prague (Czech Republic). Dept. of Analytical Chemistry

Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (3), p.249-259 [Periódico revisado por pares]

Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS)

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9
Health risks and consequences of Salmonella and Campylobacter jejuni in raw poultry
Health risks and consequences of Salmonella and Campylobacter jejuni in raw poultry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Health risks and consequences of Salmonella and Campylobacter jejuni in raw poultry

Bryan, F.L. (Food Safety Consultation and Training, Lithonia, GA.) ; Doyle, M.P

Journal of food protection, 1995-03, Vol.58 (3), p.326-344 [Periódico revisado por pares]

Des Moines, IA: International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians

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10
Discriminant analysis of Olomouc curd cheese by Fourier transform near infrared spectroscopy
Discriminant analysis of Olomouc curd cheese by Fourier transform near infrared spectroscopy
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Discriminant analysis of Olomouc curd cheese by Fourier transform near infrared spectroscopy

Kralova, M., University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno (Czech Republic). Dept. of Milk Hygiene and Technology ; Prochazkova, Z., University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno (Czech Republic). Dept. of Milk Hygiene and Technology ; Svobodova, V., University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno (Czech Republic). Dept. of Milk Hygiene and Technology ; Maricova, E., University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno (Czech Republic). Dept. of Milk Hygiene and Technology ; Janstova, B., University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno (Czech Republic). Dept. of Milk Hygiene and Technology ; Vorlova, L., University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences, Brno (Czech Republic). Dept. of Milk Hygiene and Technology

Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (1), p.31-36 [Periódico revisado por pares]

Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS)

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