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Resultados de 1 a 10 de 436  para Produção Intelectual da USP

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1
Higienização de hortaliças em restaurantes industriais
Higienização de hortaliças em restaurantes industriais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Higienização de hortaliças em restaurantes industriais

L. E Abe Thereza Christina Vessoni Penna; Angelo José Colombo; Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (3. 1988 São Paulo)

São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp, 1988 Programa e Resumos

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Usp 1988

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2
Parametros de resistencia quimica de cepas de escherichia coli ao cloro em solucao tampao e na higienizacao de hortalicas
Parametros de resistencia quimica de cepas de escherichia coli ao cloro em solucao tampao e na higienizacao de hortalicas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Parametros de resistencia quimica de cepas de escherichia coli ao cloro em solucao tampao e na higienizacao de hortalicas

Lucia Eiko Abe Vessoni Penna, Thereza Christina

1990

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.07 A138p )(Acessar)

3
Políticas Públicas programa saúde alimentar no campus - COCESP e FMVZ/USP caracterização do setor azul
Políticas Públicas programa saúde alimentar no campus - COCESP e FMVZ/USP caracterização do setor azul
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Políticas Públicas programa saúde alimentar no campus - COCESP e FMVZ/USP caracterização do setor azul

R. A Abreu A. L Assi; C. M. G. T Fonseca; K. A. T França; M. C. L Guarnieri; B. A Porfirio; R Prist; R. B Tripode; Evelise Oliveira Telles; Simone de Carvalho Balian; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - Conbravet (38. 2011 Florianópolis)

Resumos Brasília: SBMV, 2011

Brasília 2011

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE - 10 ) e outros locais(Acessar)

4
O capital humano e a segurança dos alimentos um olhar humanista na prática da alimentação coletiva
O capital humano e a segurança dos alimentos um olhar humanista na prática da alimentação coletiva
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

O capital humano e a segurança dos alimentos um olhar humanista na prática da alimentação coletiva

Rafael Almeida Ferreira de Abreu Simone de Carvalho Balian

2015

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.3193o FMVZ )(Acessar)

5
O capital humano e a segurança dos alimentos: um olhar humanista na prática da alimentação coletiva
O capital humano e a segurança dos alimentos: um olhar humanista na prática da alimentação coletiva
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

O capital humano e a segurança dos alimentos: um olhar humanista na prática da alimentação coletiva

Abreu, Rafael Almeida Ferreira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2015-10-29

Acesso online

6
Percepção dos manipuladores domésticos de alimentos em relação às cinco chaves para uma alimentação mais segura, segundo a OMS
Percepção dos manipuladores domésticos de alimentos em relação às cinco chaves para uma alimentação mais segura, segundo a OMS
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Percepção dos manipuladores domésticos de alimentos em relação às cinco chaves para uma alimentação mais segura, segundo a OMS

Abud, Hélen Baptista

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2021-05-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália
Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália

Silvana Albertini Ana Carolina Almeida Miguel; Marta Helena Fillet Spoto; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

8
Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos
Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise qualitativa de membros da comunidade de Caiçara do Rio dos Ventos/RN sobre a manipulação de alimentos

Camilla Silva da Silveira Alberto Fernanda Reis Corte; Daniele Coelho Maciel; Neli Marisa Azevedo Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15 2007 São Paulo)

15. SIICUSP : resumos Humanas e Humanidades São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ana ) e outros locais(Acessar)

9
Pesquisa de staphylococcus aureus em luvas e máscaras descartáveis em unidade de refeições transportadas tipo marmitex (RTtm), São Paulo, SP
Pesquisa de staphylococcus aureus em luvas e máscaras descartáveis em unidade de refeições transportadas tipo marmitex (RTtm), São Paulo, SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de staphylococcus aureus em luvas e máscaras descartáveis em unidade de refeições transportadas tipo marmitex (RTtm), São Paulo, SP

Elaine Cristina Alcântara Maria Isabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (29. 2002, Gramado, Brasil)

[Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência Gramado, RS : Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2002

Gramado, RS Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária 2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-393 ) e outros locais(Acessar)

10
Pesquisa de Staphilococcus aureus em luvas e máscaras descartáveis, em unidade de refeições transportadas, tipo marmitex, São Paulo, SP
Pesquisa de Staphilococcus aureus em luvas e máscaras descartáveis, em unidade de refeições transportadas, tipo marmitex, São Paulo, SP
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de Staphilococcus aureus em luvas e máscaras descartáveis, em unidade de refeições transportadas, tipo marmitex, São Paulo, SP

Elaine Cristina Alcântara Pedro Manuel Leal Germano; Maria Izabel Simões Germano

Higiene alimentar São Paulo v. 17, n. 111, p. 95-98, ago. 2003

São Paulo 2003

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Deste Autor:

  1. Germano, P
  2. Germano, M
  3. Franco, B
  4. Vessoni Penna, T
  5. Balian, S

Neste Assunto:

  1. Higiene De Alimentos
  2. Vigilância Sanitária
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Segurança Alimentar
  5. Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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