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1
Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carne
Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carne
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carne

Maria Carolina Batista Campos Von Atzingen Márcia Ribalta; Mirela Aparecida Rodrigues Santinho; Renata Fontes; Mirian Rodrigues de Castro; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Alimentos e Nutrição Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007

Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007

Acesso online

2
Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carne
Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carne
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Características físicoquímicas de dietas enterais artesanais com hidrolisado proteico de carne

Maria Carolina Batista Campos Von Atzingen Márcia Ribalta; Mirela Aparecida Rodrigues Santinho; Renata Fontes; Mirian Rodrigues de Castro; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Alimentos e Nutrição Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007

Araraquara v. 18, n. 2, p. 183-189, abr.-jun. 2007

Acesso online

3
Estudo sôbre a elaboração de emulsões de carne em pequena escala, em laboratório
Estudo sôbre a elaboração de emulsões de carne em pequena escala, em laboratório
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo sôbre a elaboração de emulsões de carne em pequena escala, em laboratório

Graner, Murilo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1969-01-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Análise da comercialização da carne bovina no Estado de São Paulo
Análise da comercialização da carne bovina no Estado de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da comercialização da carne bovina no Estado de São Paulo

Carmo, Izairton Martins Do

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1969-08-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Estudo comparativo entre quatro espécies de gramíneas de clima tropical, com e sem fertilização nitrogenada, na produção de carne de bovinos
Estudo comparativo entre quatro espécies de gramíneas de clima tropical, com e sem fertilização nitrogenada, na produção de carne de bovinos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo entre quatro espécies de gramíneas de clima tropical, com e sem fertilização nitrogenada, na produção de carne de bovinos

Sartini, Helio Jesses

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1972-01-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Industrializacao da carne de aves efeito de algumas variaveis de processamento sobre propriedades fisicas, quimicas e organoleticas de produto obtido com a carne de poedeiras (gallus gallus domesticus), ao final da exploracao comercial
Industrializacao da carne de aves efeito de algumas variaveis de processamento sobre propriedades fisicas, quimicas e organoleticas de produto obtido com a carne de poedeiras (gallus gallus domesticus), ao final da exploracao comercial
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Industrializacao da carne de aves efeito de algumas variaveis de processamento sobre propriedades fisicas, quimicas e organoleticas de produto obtido com a carne de poedeiras (gallus gallus domesticus), ao final da exploracao comercial

Murilo Graner

1973

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t664.93 G756I e.1 28345 )(Acessar)

7
Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras
Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras

Raphael Valentino Riccetti José Cezar Panetta; Omar Jaques Marzagão Barbuto

Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo São Paulo v. 14, n. 1, p. 113-122, 1977

São Paulo 1977

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras
Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da temperatura e do cloreto de sódio (salga seca) sobre a viabilidade do Cysticercus Cellulosae em segmentos de carne suína de diferentes espessuras

Raphael Valentino Riccetti José Cezar Panetta; Omar Jaques Marzagão Barbuto

Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo São Paulo v. 14, n. 1, p. 113-122, 1977

São Paulo 1977

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9
Contribuição ao estudo das carnes suínas insuficientes, com especial referência a miopatia exsudativa e despigmentada
Contribuição ao estudo das carnes suínas insuficientes, com especial referência a miopatia exsudativa e despigmentada
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição ao estudo das carnes suínas insuficientes, com especial referência a miopatia exsudativa e despigmentada

Pedro Ribeiro José Cezar Panetta

1978

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-21122017-114211 ) e outros locais(Acessar)

10
Efeitos de diferentes tratamentos sobre o crescimento e a producao de carne de bezerros da raca leiteira, submetidos a desmana precoce
Efeitos de diferentes tratamentos sobre o crescimento e a producao de carne de bezerros da raca leiteira, submetidos a desmana precoce
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos de diferentes tratamentos sobre o crescimento e a producao de carne de bezerros da raca leiteira, submetidos a desmana precoce

Pedro Biondi Aristeu Mendes Peixoto

1978

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (BIONDI, P. )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Silva, S
  2. Trindade, M
  3. Ferraz, J
  4. Balieiro, J
  5. Pereira, A

Neste Assunto:

  1. Carnes E Derivados
  2. Carnes E Derivados (Qualidade)
  3. Bovinos De Corte
  4. Gado Nelore
  5. Carcaça

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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