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Branqueamento de cenoura (daucus carota l.) efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura
Branqueamento de cenoura (daucus carota l.) efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Branqueamento de cenoura (daucus carota l.) efeito do processo sobre solidos totais, carotenos, cor e textura

Thereza Christina Vessoni Penna Renato Baruffaldi

1980

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.81 V582b )(Acessar)

2
Tratamento químico de hortaliças poluídas
Tratamento químico de hortaliças poluídas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratamento químico de hortaliças poluídas

Baruffaldi, Renato ; Penna, Thereza Christina Vessoni ; Machoshvili, Irene Alexeevna ; Abe, Lucia Eiko

Revista de saúde pública, 1984-06, Vol.18 (3), p.225-234 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
3
Tratamento químico de hortaliças poluídas Chemical treatment of polluted vegetables
Tratamento químico de hortaliças poluídas Chemical treatment of polluted vegetables
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratamento químico de hortaliças poluídas Chemical treatment of polluted vegetables

Renato Baruffaldi ; Thereza Christina Vessoni Penna ; Irene Alexeevna Machoshvili ; Lucia Eiko Abe

Revista de saúde pública, 1984-06, Vol.18 (3), p.225-234 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

Texto completo disponível

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4
Tratamento químico de hortaliças poluídas
Tratamento químico de hortaliças poluídas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratamento químico de hortaliças poluídas

Baruffaldi, Renato ; Penna, Thereza Christina Vessoni ; Machoshvili, Irene Alexeevna ; Abe, Lucia Eiko

Revista de saúde pública, 1984-06, Vol.18 (3), p.225-234 [Periódico revisado por pares]

Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

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5
Condições higiênico-sanitárias do leite pasteurizado tipo "B" vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no período de fevereiro a agosto de 1982
Condições higiênico-sanitárias do leite pasteurizado tipo "B" vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no período de fevereiro a agosto de 1982
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições higiênico-sanitárias do leite pasteurizado tipo "B" vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no período de fevereiro a agosto de 1982

Baruffaldi, Renato ; Penna, Thereza Christina Vessoni ; Machoshvili, Irene Alexeevna ; Abe, Lúcia Eiko

Revista de saúde pública, 1984-10, Vol.18 (5), p.367-374 [Periódico revisado por pares]

Texto completo disponível

Citações Citado por
6
Condições higiênico-sanitárias do leite pasteurizado tipo "B" vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no período de fevereiro a agosto de 1982 Sanitary condition of "type B" pasteurized milk sold in S. Paulo city, SP (Brazil) in the period from February to August, 1982
Condições higiênico-sanitárias do leite pasteurizado tipo "B" vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no período de fevereiro a agosto de 1982 Sanitary condition of "type B" pasteurized milk sold in S. Paulo city, SP (Brazil) in the period from February to August, 1982
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições higiênico-sanitárias do leite pasteurizado tipo "B" vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no período de fevereiro a agosto de 1982 Sanitary condition of "type B" pasteurized milk sold in S. Paulo city, SP (Brazil) in the period from February to August, 1982

Renato Baruffaldi ; Thereza Christina Vessoni Penna ; Irene Alexeevna Machoshvili ; Lúcia Eiko Abe

Revista de saúde pública, 1984-10, Vol.18 (5), p.367-374 [Periódico revisado por pares]

Universidade de São Paulo

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
Condições higiênico-sanitārias do leite pasteurizado tipo «B» vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no perīodo de fevereiro. A Agosto de 1982
Condições higiênico-sanitārias do leite pasteurizado tipo «B» vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no perīodo de fevereiro. A Agosto de 1982
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Condições higiênico-sanitārias do leite pasteurizado tipo «B» vendido na cidade de São Paulo, SP (Brasil), no perīodo de fevereiro. A Agosto de 1982

BARUFFALDI, R ; VESSONI PENNA, T. C ; ALEXEEVNA MACHOSHVILI, I ; EIKO ABE, L

Revista de saúde pública, 1984-10, Vol.18 (5), p.367-374 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite
Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Parametros de resistencia termica de cepas de staphylococcus aureus no leite

Thereza Christina Vessoni Penna Angelo José Colombo

1985

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 637.1277 V582p )(Acessar)

9
Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado
Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influencia do teor de acucar sobre as isotermas de adsorcao de agua de cafe liofilizado

Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo Angelo José Colombo; Thereza Christina Vessoni Penna

Campinas v.19, n.1 , p.1-16, 1985 Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1985

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Metodos gerais de esterilizacao
Metodos gerais de esterilizacao
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodos gerais de esterilizacao

Thereza Christina Vessoni Penna L E Abe; Renato Baruffaldi; C Cavichia

Sao Paulo v.6 , n.21, p.55-64, 1985 Alimentação & Nutrição

São Paulo 1985

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Vessoni Penna, T
  2. Ishii, M
  3. Pessoa Junior, A
  4. Machoshvili, I
  5. Mazzola, P

Neste Assunto:

  1. Biotecnologia
  2. Microbiologia
  3. Escherichia Coli
  4. Lactococcus
  5. Tecnologia Farmacêutica

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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