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1
Contribuição para o estudo dos microorganismos presentes nos açúcares da zona de Piracicaba
Contribuição para o estudo dos microorganismos presentes nos açúcares da zona de Piracicaba
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição para o estudo dos microorganismos presentes nos açúcares da zona de Piracicaba

Martinelli Filho, Alcides

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 0000-00-00

Acesso online

2
Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços
Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços

Nogueira, João Nunes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 0000-00-00

Acesso online

3
A fiscalização Sanitária dos generos alimentícios no Estado de São Paulo
A fiscalização Sanitária dos generos alimentícios no Estado de São Paulo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A fiscalização Sanitária dos generos alimentícios no Estado de São Paulo

Samuel Leite Ribeiro Geraldo Horácio de Paula Souza

1926

Localização: FM - Fac. Medicina    (614.3 R354f 1926 )(Acessar)

4
Do Abastecimento Hygienico do leite
Do Abastecimento Hygienico do leite
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Do Abastecimento Hygienico do leite

Mario de Souza Cotrim

1931

Localização: FM - Fac. Medicina    (614.323 C826d 1931 ex.2 )(Acessar)

5
Leite, seu controle higienico pela prova da redutase
Leite, seu controle higienico pela prova da redutase
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Leite, seu controle higienico pela prova da redutase

Rubens Azzi Leal

São Paulo Emprensa Grafica Revista dos Tribunais 1934

Localização: FD - Fac. Direito    (S6-26-1 DBC ) e outros locais(Acessar)

6
Considerações em torno do metabolismo basal e da acção específico-dynamica dos alimentos
Considerações em torno do metabolismo basal e da acção específico-dynamica dos alimentos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Considerações em torno do metabolismo basal e da acção específico-dynamica dos alimentos

José Emmanoel Teixeira de Camargo Franklin de Moura Campos

1934

Localização: FM - Fac. Medicina    (612.39 C14c 1934 )(Acessar)

7
De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto
De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

De um novo metodo de doseamento da peroxidase no leite e seu emprego na fiscalizacao desse produto

Paschoal Mucciolo

1941

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (Mucciolo, Paschoal ) e outros locais(Acessar)

8
Contribuição para o estudo dos microorganismos presentes nos açúcares da zona de Piracicaba
Contribuição para o estudo dos microorganismos presentes nos açúcares da zona de Piracicaba
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Contribuição para o estudo dos microorganismos presentes nos açúcares da zona de Piracicaba

Alcides Martinelli Filho Ruben de Sousa Carvalho

1955

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (MARTINELLI FILHO, A. )(Acessar)

9
Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja
Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja

Joao Baptista Domingues

1960

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 663.63 D671o e.3 )(Acessar)

10
Teor de iodo em vegetais alimenticios (analise por ativacao com neutrons)
Teor de iodo em vegetais alimenticios (analise por ativacao com neutrons)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Teor de iodo em vegetais alimenticios (analise por ativacao com neutrons)

Jose Carlos Barberio Maria Apparecida Pourchet-Campos

1966

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.303 B234t )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Lajolo, F
  2. Franco, B
  3. Mancini-Filho, J
  4. Penteado, M
  5. Oetterer, M

Neste Assunto:

  1. Alimentos
  2. Consumo De Alimentos
  3. Análise De Alimentos
  4. Tecnologia De Alimentos
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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