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1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]
1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

1/3 do leite brasileiro não passa por fiscalização a cada três litros produzidos, um, em média, é feito no mercado informal e não é tributado. [Depoimento a Renata Baptista e João Carlos Magalhães]

Marcos Veiga dos Santos Jorge Rubez; Marcius Ribeiro de Freitas

Folha de S. Paulo São Paulo 4 nov. 2007. p. C8

São Paulo 2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 226 ) e outros locais(Acessar)

2
4th International Symposium on Spray Dried Dairy Products
4th International Symposium on Spray Dried Dairy Products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

4th International Symposium on Spray Dried Dairy Products

International Symposium on Spray Dried Dairy Products (4. 2009 Melbourne, Australia)

Dairy Science & Technology v. 88, n. 1, Jan./Feb. 2008

Les Ulis EDP Sciences 2010

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (Acervo de periódicos )(Acessar)

3
Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk
Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ability of Saccharomyces cerevisiae for decontamination of aflatoxin M1 in ultra-high-temperature skim milk

Carlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; IFT Annual Meeting (2011 New Orleans, Louisiana, USA)

Abstracts New Orleans, 2011

New Orleans 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Abi )(Acessar)

4
Absorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em meio de caldo de cana contaminado com cloreto de cádmio
Absorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em meio de caldo de cana contaminado com cloreto de cádmio
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Absorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em meio de caldo de cana contaminado com cloreto de cádmio

S M G Silva Luiz Gonzaga do Prado Filho; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Campinas : FEA/UNICAMP, 1997 Resumos

Campinas FEA/UNICAMP 1997

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5
Abstracts from the 63rd reciprocal meat conference of the American Meat Science Association
Abstracts from the 63rd reciprocal meat conference of the American Meat Science Association
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Abstracts from the 63rd reciprocal meat conference of the American Meat Science Association

Reciprocal Meat Conference of the American Meat Science Association (63. 2010 Lubbock, Texas

Meat Science v. 86, n. 3, p. 533-576, 2010

Amsterdam Elsevier 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Abstracts from the 64th reciprocal meat conference of the American Meat Science Association
Abstracts from the 64th reciprocal meat conference of the American Meat Science Association
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Abstracts from the 64th reciprocal meat conference of the American Meat Science Association

Reciprocal Meat Conference of the American Meat Science Association (64. 2011 Manhattan Kansas)

Meat Science v. 89, n. 4, p. 325-371, 2011

Amsterdam Elsevier 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos
Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação da radiação ionizante no resíduo do processo de prensagem para extração de óleo da macadâmia para utilização em alimentos

Rao, Ina Paola

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2020-01-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiada
Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiada
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação de bacteriocinas de bactérias láticas no controle de Listeria monocytogenes e no aumento da vida de prateleira de mortadela fatiada

Camargo, Rita Junqueira De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-07-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei
Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei

Kátia Gianni de Carvalho Lima Monika Francisca Kruger; Maria Teresa Destro; Mariza Landgraf; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 41 res. ALN30, 2004

São Paulo 2004

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10
Acao do acido latico na descontaminacao de carcacas de animais de corte
Acao do acido latico na descontaminacao de carcacas de animais de corte
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao do acido latico na descontaminacao de carcacas de animais de corte

P Ribeiro K Mizuta

Sao Paulo v.8 , n.34, p.33-5, 1994 Higiene Alimentar

São Paulo 1994

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