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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)Souto, Mariana MagalhãesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-05-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeito de extratos ricos em antocianinas ou elagitaninos de amora silvestre (Morus nigra L.), amora preta (Rubus spp), e grumixama (Eugenia brasiliensis Lam) no crescimento e na expressão de genes e miRNAs de diferentes linhagens de céluas humanas de câncer de mama.Costa, Gabriela RezendeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-09-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 3 |
Material Type: Tese de Doutorado
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Estudo comparativo do perfil metabolômico e proteômico de uvas (Vitis vinifera) durante o processo de maturação utilizando ferramentas bioanalíticasFraige, KarinaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2012-07-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Microencapsulação de óleo de açaí em emulsões estabilizadas com isolado proteico de soja para incorporação em iogurteSilva, Pedro Augusto Soares EBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-03-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 5 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Capacidade combinatória de linhagens de tomate cereja roxoNandi, GustavoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2022-02-18Acesso online |
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Material Type: Livro
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Anthocyanins as Food ColorsMarkakis Pericles MarkakisAcademic Press 1982Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 7 |
Material Type: Artigo
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Use of bacaba peel for the development of hydroelectrolytic beverages and their consumer acceptanceBaldissera, Luana; Debiasi, Bryan Wender; Agostini, Juliana Da Silva; Ribeiro, Elton Brito; Sugui, Marina Mariko; Andrighetti, Carla Regina; Valladão, Dênia Mendes SousaBrazilian Journal of Pharmaceutical Sciences; Vol. 59 (2023); e21762Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2023-04-28Acesso online |
| 8 |
Material Type: Livro
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Anthocyanins biosynthesis, functions, and applicationsKevin Gould; Kevin M Davies; Chris WinefieldNew York Springer c2009Localização: CQ - Conjunto das Químicas (574.19218 A628 )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização química de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivoSouza, Mayara Adja Da SilvaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-02-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 10 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Compostos bioativos com potencial ação no controle da homeostase glicêmicaSouza, Ana Marla Duarte DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-04-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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