Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Açúcar sua importância em nosso consumoSandra Helena da CruzRamines, José Antônio Franchini; organização São Paulo: Phorte, 2009São Paulo Phorte 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (614 R173v 1785462 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Produção do açúcar mascavo, rapadura e meladoAfranio Antonio Delgado Andre Paulino DelgadoPiracicaba A.A. Delgado 1999Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.122 D352p e.4 108645 )(Acessar) |
3 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Estudos de processos e parâmetros físico-químicos na obtenção da identidade e qualidade de açúcar mascavoSilvia Raquel Bettani M. T. M. R Borges; Marco A. S Farias; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Indução da placa dental in vitro por açúcar mascavoAlice Herminia Serpentino Manoel Armando Azevedo dos Santos; Eduardo do Nascimento Mós; Claudio Santos Ferreira; Reunião Científica da Sociedade Brasileira de Pesquisas Odontológicas (5. 1988 Pirassununga)Anais Pirassununga : Brasil, 1988Pirassununga Brasil 1988Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Produção do açúcar mascavo, rapadura, melado e cachaçaAfranio Antonio Delgado Andre Paulino DelgadoPiracicaba, SP 2019Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.122 D352p2 2976943 ) e outros locais(Acessar) |
6 |
Material Type: Livro
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Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar melado, rapadura e açúcar mascavoFábio Cesar da Silva Marco Antonio Azeredo Cesar; Carlos Arthur Barbosa da SilvaBrasília Embrapa 2018Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.122 S586p2 2991209 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Qualidade microbiológica de amostras de açúcar mascavoJesus, Daniele Almeida DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-08-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Vídeo
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Como fazer açúcar mascavoCuritiba Vídeopar 2000?Localização: ESALQ - Biblioteca Central (DVD 664.1 M 464 )(Acessar) |
9 |
Material Type: Livro
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Arrest du Conseil d'Estat du Roy, qui ordonne que l'Entrepost des Cassonades & Cacao, établi à Bayonne..Paris Frederic Leonard 1701Localização: BBM - Bibl. Brasiliana Mindlin (M1h 02366 )(Acessar) |
10 |
Material Type: Artigo
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Formação da placa dentária in vitro por açúcar mascavoA. H. Serpentino Manoel Armando Azevedo dos Santos; Eduardo do Nascimento Mós; C. S FerreiraSão Paulo v. 2, n. 4, p. 213-217, 1988 Revista da Faculdade de Odontologia da Universidade de São PauloSão Paulo 1988Localização: ICB - Inst. Ciências Biomédicas (PC-ICB BMM SEP 1988 )(Acessar) |