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Dietary fiber an international perspective for harmonization of health benefits and energy values
Dietary fiber an international perspective for harmonization of health benefits and energy values
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Dietary fiber an international perspective for harmonization of health benefits and energy values

Symposium on Dietary Fiber--with Emphasis on Energy Value (2004 åOsaka, Japon) Toshinao Goda; Dennis T Gordon

St. Paul, Minn AACC International c2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 G662d 96949 )(Acessar)

2
Evaluation of proteins for humans
Evaluation of proteins for humans
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Evaluation of proteins for humans

C. E Bodwell; Institute of Food Technologists; Institute of Food Technologists Nutrition Division

Westport, Conn AVI Pub. Co c1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (547.75 B668e 98794 )(Acessar)

3
Folic acid biochemistry and physiology in relation to the human nutrition requirement: proceedings of a workshop on human folate requirements: Washington, June 2-3, 1975
Folic acid biochemistry and physiology in relation to the human nutrition requirement: proceedings of a workshop on human folate requirements: Washington, June 2-3, 1975
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Folic acid biochemistry and physiology in relation to the human nutrition requirement: proceedings of a workshop on human folate requirements: Washington, June 2-3, 1975

National Research Council (United States) Food Protection Committee; Workshop on Human Folate Requirements (1975 Washington, DC)

Washington National Academy of sciences 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.399 W926f 99902 )(Acessar)

4
Magnesium in human health and disease
Magnesium in human health and disease
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Magnesium in human health and disease

Ronald Ross Watson 1942 - Biochemiker, Immunologe, USA; Ronald Ross Watson 1942 - Biochimiste, Immunologue, Etats-Unis

New York Humana Press 2013

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.3924 M196 )(Acessar)

5
Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables
Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables
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Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables

Jaiswal, Amit K

San Diego: Elsevier Science & Technology 2020

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Amino Acids: Biochemistry and Nutrition
Amino Acids: Biochemistry and Nutrition
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Amino Acids: Biochemistry and Nutrition

Wu, Guoyao

Baton Rouge: CRC Press 2010

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Edible oleogels: structure and health implications
Edible oleogels: structure and health implications
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Edible oleogels: structure and health implications

Marangoni, Alejandro G ; Garti, Nissim

Champaign: AOCS Press 2018

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The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition
The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition
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The Latest Research and Development of Minerals in Human Nutrition

Eskin, Michael N. A

San Diego: Elsevier Science & Technology 2021

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Whole Grains and Health
Whole Grains and Health
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Whole Grains and Health

Landberg, Rikard ; Scheers, Nathalie

Newark: John Wiley & Sons, Incorporated 2021

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Nutraceutical Fatty Acids from Oleaginous Microalgae - A Human Health Perspective
Nutraceutical Fatty Acids from Oleaginous Microalgae - A Human Health Perspective
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Nutraceutical Fatty Acids from Oleaginous Microalgae - A Human Health Perspective

Patel, Alok Kumar ; Matsakas, Leonidas

Newark: John Wiley & Sons 2020

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