Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Identificação de ácidos graxos presentes no óleo de Castanha do Brasil em emulsões cosméticasLima, Cibele Rosana Ribeiro De CastroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-02-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estabilidade oxidativa de óleo extra-virgem de castanha do Pará com ervas aromáticas antioxidantesZácari, Cristiane ZagoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-08-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de géis de isolado proteico de soja carregados com emulsões de óleo de castanha do Brasil para veiculação de vitamina D3Ferreira, Leticia Dos SantosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-02-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Chemical changes in Brazil nuts and co-products: characterisation and strategies of control and monitoringSartori, Alan Giovanini De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-11-30Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Formation of edible oil-loaded beeswax microparticles using PGSS -particles from gas-saturated solutionVictor Aredo Gabriela Marques Bittencourt; Eliria Maria de Jesus Agnolon Pallone; Francisco Eduardo Gontijo Guimarães; Alessandra Lopes de OliveiraJournal of Supercritical Fluids Amsterdam : Elsevier BV v. 169, p. 105106-1-105106-9, Feb. 2021Amsterdam 2021Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2021 For ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Seroprevalence of holders farms for eastern equine encephalitis and western equine encephalomyelitis in Uruará Municipality, Pará State, Northen Brazil; Soroprevalência da encefalomielite eqüina do leste e do oeste no Município de Uruará, PA, BrasilHeinemann, Marcos Bryan; Souza, Maria Do Carmo C.; Cortez, Adriana; Ferreira, Fernando; Homem, Valéria Stacchini Ferreira; Ferreira-Neto, José Soares; Soares, Rodrigo Martins; Cunha, Elenice Maria Sequetin; Richtzenhain, Leonardo JoséBrazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 43 (2006): Suplemento; 137-139Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2006-12-03Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Adição de óleos funcionais e vitamina E em dietas com elevado teor de concentrado para cordeiros confinadosFurlan, Maísa De Lourdes Do NascimentoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-09-25Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Valorization of the baru (Dipteryx alata Vog.) processing chain technological properties of defatted nut flour and oil solubility in ethanol and isopropanolKeila Kazue Aracava Maria Carolina Capellini; Daniel Gonçalves; Ingrid Denardi Soares; Cristiane Maria Margoto; Christianne Elisabete da Costa RodriguesFood Chemistry Amsterdam v. 383, art. 132587, p. 1-11, 2022Amsterdam 2022Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2022 Val )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Whole and shelled Brazil nut storage: effect of the temperature on their resistance to rancidity; Armazenamento da castanha do pará com e sem casca: efeito da temperatura na resistência ao rançoRibeiro, M.A.A.; Regitano-D'Arce, M.A.B.; Lima, U.A.; Baggio, C.E.Scientia Agricola; v. 50 n. 3 (1993); 343-348Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1993-12-01Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Antioxidant activity of minor components of tree nut oilsMiraliakbari, H. ; Shahidi, F.Food chemistry, 2008-11, Vol.111 (2), p.421-427 [Periódico revisado por pares]Oxford: Elsevier LtdTexto completo disponível |