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Pratiques phytosanitaires des producteurs de tomates du Burkina Faso et risques pour la santé et l'environnement
Pratiques phytosanitaires des producteurs de tomates du Burkina Faso et risques pour la santé et l'environnement
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Pratiques phytosanitaires des producteurs de tomates du Burkina Faso et risques pour la santé et l'environnement

Son, Diakalia ; Somda, Irénée ; Legreve, Anne ; Schiffers, Bruno

Agricultures (Montrouge), 2017-03, Vol.26 (2), p.25005 [Periódico revisado por pares]

EDP Sciences

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La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective
La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective
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La qualité des aliments d’origine animale : enseignements d’une expertise scientifique collective

PRACHE, Sophie ; ADAMIEC, Camille ; ASTRUC, Thierry ; BAÉZA, Elisabeth ; BOUILLOT, Pierre-Etienne ; CLINQUART, Antoine ; FEIDT†, Cyril ; FOURAT, Estelle ; GAUTRON, Joël ; GIRARD, Agnès ; GUILLIER, Laurent ; KESSE-GUYOT, Emmanuelle ; LEBRET, Bénédicte ; LEFÉVRE, Florence ; LE PERCHEC, Sophie ; MARTIN, Bruno ; MIRADE, Pierre-Sylvain ; PIERRE, Fabrice ; RAULET, Mégane ; RÉMOND, Didier ; SANS, Pierre ; SOUCHON, Isabelle ; DONNARS, Catherine ; SANTÉ-LHOUTELLIER, Véronique

INRAE productions animales (En ligne), 2023-05, Vol.36 (1) [Periódico revisado por pares]

Universite de Bordeaux

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Transfert en cadmium et zinc vers l’orge de printemps en sols contaminés et non contaminés de Belgique : évaluation et prédiction
Transfert en cadmium et zinc vers l’orge de printemps en sols contaminés et non contaminés de Belgique : évaluation et prédiction
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Transfert en cadmium et zinc vers l’orge de printemps en sols contaminés et non contaminés de Belgique : évaluation et prédiction

Liénard, Amandine ; Colinet, Gilles

Agricultures (Montrouge), 2018-03, Vol.27 (2), p.25002 [Periódico revisado por pares]

John Libbey Eurotext

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Application of soy protein isolate and hydrocolloids based mixtures as promising food material in 3D food printing
Application of soy protein isolate and hydrocolloids based mixtures as promising food material in 3D food printing
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Application of soy protein isolate and hydrocolloids based mixtures as promising food material in 3D food printing

Chen, Jingwang ; Mu, Taihua ; Goffin, Dorothée ; Blecker, Christophe ; Richard, Gaëtan ; Richel, Aurore ; Haubruge, Eric

Journal of food engineering, 2019-11, Vol.261, p.76-86 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Effect of drying methods on physico-chemical and functional properties of chickpea protein concentrates
Effect of drying methods on physico-chemical and functional properties of chickpea protein concentrates
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Effect of drying methods on physico-chemical and functional properties of chickpea protein concentrates

Ghribi, Abir Mokni ; Gafsi, Ines Maklouf ; Blecker, Christophe ; Danthine, Sabine ; Attia, Hamadi ; Besbes, Souhail

Journal of food engineering, 2015-11, Vol.165, p.179-188 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Gut Microbiota and Fecal Levels of Short-Chain Fatty Acids Differ Upon 24-Hour Blood Pressure Levels in Men
Gut Microbiota and Fecal Levels of Short-Chain Fatty Acids Differ Upon 24-Hour Blood Pressure Levels in Men
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Gut Microbiota and Fecal Levels of Short-Chain Fatty Acids Differ Upon 24-Hour Blood Pressure Levels in Men

Huart, Justine ; Leenders, Justine ; Taminiau, Bernard ; Descy, Julie ; Saint-Remy, Annie ; Daube, Georges ; Krzesinski, Jean-Marie ; Melin, Pierrette ; de Tullio, Pascal ; Jouret, François

Hypertension (Dallas, Tex. 1979), 2019-10, Vol.74 (4), p.1005-1013 [Periódico revisado por pares]

United States: American Heart Association, Inc

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Incorporation of cinnamon essential oil-loaded Pickering emulsion for improving antimicrobial properties and control release of chitosan/gelatin films
Incorporation of cinnamon essential oil-loaded Pickering emulsion for improving antimicrobial properties and control release of chitosan/gelatin films
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Incorporation of cinnamon essential oil-loaded Pickering emulsion for improving antimicrobial properties and control release of chitosan/gelatin films

Fan, Simin ; Wang, Debao ; Wen, Xiangyuan ; Li, Xin ; Fang, Fei ; Richel, Aurore ; Xiao, Naiyu ; Fauconnier, Marie-Laure ; Hou, Chengli ; Zhang, Dequan

Food hydrocolloids, 2023-05, Vol.138, p.108438, Article 108438 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Development and characterization of chitosan films carrying Artemisia campestris antioxidants for potential use as active food packaging materials
Development and characterization of chitosan films carrying Artemisia campestris antioxidants for potential use as active food packaging materials
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Development and characterization of chitosan films carrying Artemisia campestris antioxidants for potential use as active food packaging materials

Moalla, Salma ; Ammar, Imène ; Fauconnier, Marie-Laure ; Danthine, Sabine ; Blecker, Christophe ; Besbes, Souhail ; Attia, Hamadi

International journal of biological macromolecules, 2021-07, Vol.183, p.254-266 [Periódico revisado por pares]

Netherlands: Elsevier B.V

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Phytochemical components and biological activities of Artemisia argyi
Phytochemical components and biological activities of Artemisia argyi
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Phytochemical components and biological activities of Artemisia argyi

Song, Xiaowan ; Wen, Xiang ; He, Jingwen ; Zhao, Hui ; Li, Shiming ; Wang, Meiyan

Journal of functional foods, 2019-01, Vol.52, p.648-662 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review
Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review
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Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review

Elleuch, Mohamed ; Bedigian, Dorothea ; Roiseux, Olivier ; Besbes, Souhail ; Blecker, Christophe ; Attia, Hamadi

Food chemistry, 2011-01, Vol.124 (2), p.411-421 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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