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Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures
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Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures

Gaston Dejonghe b. 1861

Lille Bigot Frères 1899-1901

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (663.506 D627t v.2 449 )(Acessar)

2
Yeast strain selection
Yeast strain selection
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Yeast strain selection

Chandra J. ed Panchal

New York Marcel Dekker s.d

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (582.282.23 P191y )(Acessar)

3
Yeast
Yeast
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Yeast

Alexandre Guilliermond

New York John Wiley 1920

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (589.233 G959y )(Acessar)

4
The yeasts
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The yeasts

Alexandre Guilliermond 1876- Fred Wilbur Tanner 1888-

New York John Wiley and sons, inc.; etc.,etc. 1920

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (589.2 8780 )(Acessar)

5
Micro-organisms and fermentation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Micro-organisms and fermentation

Alfred Peter Carlslund Jørgensen 1848- Samuel Henry Davies

London C. Griffin and company, limited 1925

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (663.1 3207 )(Acessar)

6
The structure and composition of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The structure and composition of foods

Andrew Lincoln Winton 1864-1946 Kate Grace Barber Winton 1882-

New York J. Wiley & sons, inc. London Chapman & Hall, limited 1932-39

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 W793s v.4 )(Acessar)

7
Practical management of pure yeast the application and examination of brewery, distillery, and wine yeasts
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Practical management of pure yeast the application and examination of brewery, distillery, and wine yeasts

Alfred Peter Carlslund Jørgensen 1848- Albert Hansen 1888-

London C. Griffin 1936

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (577.15 J591p3 ) e outros locais(Acessar)

8
Practical management of pure yeast the application and examination of brewery, distillery, and wine yeasts
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Practical management of pure yeast the application and examination of brewery, distillery, and wine yeasts

Alfred Jörgensen 1848-1925

Philadelphia Lippincott 1936

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (663.1 7523 )(Acessar)

9
Micro-organisms and fermentation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Micro-organisms and fermentation

Alfred Peter Carslund Jørgensen 1848-1925 Albert Hansen 1888-; Aage Lund 1900-; C. Ainsworth Mitchell 1867- (Charles Ainsworth)

London C. Griffin and company, limited 1939

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (660.6 J82m ) e outros locais(Acessar)

10
Structure and composition of foods
Structure and composition of foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Structure and composition of foods

Andrew Lincoln Winton Kate Grace Barber Winton

New York John Wiley 1939-1950

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 W793s v.4 53341 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Netto, L
  2. Schenberg, A
  3. Silva, S
  4. Gombert, A
  5. Barros, M

Neste Assunto:

  1. Leveduras
  2. Saccharomyces
  3. Microbiologia
  4. Fermentação Alcoólica
  5. Etanol

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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