skip to main content
Idioma:

Resultados de 1 a 10 de 347  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: TítuloOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Mostrar Somente
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
A implantação da Indicação Geográfica do queijo da Canastra sob as luzes da multifuncionalidade da agricultura: a vaca dos queijos de ouro
A implantação da Indicação Geográfica do queijo da Canastra sob as luzes da multifuncionalidade da agricultura: a vaca dos queijos de ouro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A implantação da Indicação Geográfica do queijo da Canastra sob as luzes da multifuncionalidade da agricultura: a vaca dos queijos de ouro

Crouzoulon, Pierre

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Ecologia de Agroecossistemas 2019-06-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
A preferência da marca no processo de decisão de compra: um estudo exploratório no segmento de baixa renda
A preferência da marca no processo de decisão de compra: um estudo exploratório no segmento de baixa renda
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

A preferência da marca no processo de decisão de compra: um estudo exploratório no segmento de baixa renda

Prado, Karen Perrotta Lopes De Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2008-12-18

Acesso online

3
Ability of Saccharomyces cerevisiae to reduce aflatoxin M1 in Minas frescal cheese and evaluation of binding by scanning electron microscopy
Ability of Saccharomyces cerevisiae to reduce aflatoxin M1 in Minas frescal cheese and evaluation of binding by scanning electron microscopy
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ability of Saccharomyces cerevisiae to reduce aflatoxin M1 in Minas frescal cheese and evaluation of binding by scanning electron microscopy

Bruna Leonel Gonçalves Rômulo Dutra Uliana; Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa; Eliana Setsuko Kamimura; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto Corassin; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (13. 2019 Campinas, SP)

Resumos SLACA Campinas : Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas/Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos, 2019

Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas Associação Latino Americana de Ciência de Alimentos 2019

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Acidification rates of probiotic bacteria in Minas frescal cheese whey
Acidification rates of probiotic bacteria in Minas frescal cheese whey
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidification rates of probiotic bacteria in Minas frescal cheese whey

Keila Emilio de Almeida A. Y Tamine; Maricê Nogueira de Oliveira

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 41, n. 2, p. 311-316, 2007

Amsterdam 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Acidification rates of probiotic bacteria in Minas frescal cheese whey
Acidification rates of probiotic bacteria in Minas frescal cheese whey
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidification rates of probiotic bacteria in Minas frescal cheese whey

Keila Emilio de Almeida A. Y Tamine; Maricê Nogueira de Oliveira

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 41, n. 2, p. 311-316, 2007

Amsterdam 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey preliminary study
Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey preliminary study
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey preliminary study

Keila Emílio de Almeida Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.3 res.FCF004, 2006

São Paulo 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Ácido linoleico conjugado em cortes bovinos e laticínios: avaliação de metodologias analíticas para a quantificação dos isômeros conjugados majoritários
Ácido linoleico conjugado em cortes bovinos e laticínios: avaliação de metodologias analíticas para a quantificação dos isômeros conjugados majoritários
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ácido linoleico conjugado em cortes bovinos e laticínios: avaliação de metodologias analíticas para a quantificação dos isômeros conjugados majoritários

Pinheiro, Felipe Gomes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2010-03-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal
Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Adição de leite reconstituído na fabricação de queijo Minas Frescal

Saboya, Luciana Viriato

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1997-12-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Aflatoxin M1 biological decontamination methods in milk and cheese
Aflatoxin M1 biological decontamination methods in milk and cheese
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxin M1 biological decontamination methods in milk and cheese

Bruna Leonel Gonçalves Rômulo Dutra Uliana; Carolina Fernanda Sengling Cebin Coppa; Sarah Hwa In Lee; Eliana Setsuko Kamimura; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Carlos Humberto Corassin

Food Science and Technology Campinas, SP v. 42, art. e22920, p. 1-8, 2022

Campinas, SP 2022

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2022 Afl )(Acessar)

10
An integrated quantitative framework propose for sustainability assessment in geographical indication production systems
An integrated quantitative framework propose for sustainability assessment in geographical indication production systems
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

An integrated quantitative framework propose for sustainability assessment in geographical indication production systems

Cha, Paulo Yun

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2020-06-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Resultados de 1 a 10 de 347  para Produção Intelectual da USP

Ordenado por: Ordenado por: TítuloOr hit Enter to replace sort method
Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (195)
  2. Recursos Online (19)

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (194)
  2. Produções Acadêmicas  (148)
  3. Livros  (6)
  4. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1994  (8)
  2. 1994Até2000  (22)
  3. 2001Até2007  (75)
  4. 2008Até2015  (129)
  5. Após 2015  (115)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (197)
  2. Português  (153)
  3. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Saad, S
  2. Oliveira, C
  3. Franco, B
  4. Buriti, F
  5. Telles, E

Neste Assunto:

  1. Queijo
  2. Microbiologia De Alimentos
  3. Lactobacillus
  4. Probióticos
  5. Leite

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.