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1
Fusion of electronic nose, electronic tongue and computer vision for animal source food authentication and quality assessment – A review
Fusion of electronic nose, electronic tongue and computer vision for animal source food authentication and quality assessment – A review
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Fusion of electronic nose, electronic tongue and computer vision for animal source food authentication and quality assessment – A review

Di Rosa, Ambra Rita ; Leone, Francesco ; Cheli, Federica ; Chiofalo, Vincenzo

Journal of food engineering, 2017-10, Vol.210, p.62-75 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça
Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça

Silvello, Giovanni Casagrande

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-08-20

Acesso online

3
On ‘Electronic Nose’ methodology
On ‘Electronic Nose’ methodology
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

On ‘Electronic Nose’ methodology

Boeker, Peter

Sensors and actuators. B, Chemical, 2014-12, Vol.204, p.2-17 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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Citações Citado por
4
Identificação de plásticos comerciais por meio de um nariz eletrônico baseado em polímeros condutores.
Identificação de plásticos comerciais por meio de um nariz eletrônico baseado em polímeros condutores.
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação de plásticos comerciais por meio de um nariz eletrônico baseado em polímeros condutores.

Martins, Gilmar Antonio Dos Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2011-04-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Síntese de poli(p-fenilenovinileno)s e desenvolvimento e otimização de um nariz eletrônico
Síntese de poli(p-fenilenovinileno)s e desenvolvimento e otimização de um nariz eletrônico
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Síntese de poli(p-fenilenovinileno)s e desenvolvimento e otimização de um nariz eletrônico

Yamauchi, Elaine Yuka

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2014-04-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Volatile flavour components and the mechanisms underlying their production in golden pompano (Trachinotus blochii) fillets subjected to different drying methods: A comparative study using an electronic nose, an electronic tongue and SDE-GC-MS
Volatile flavour components and the mechanisms underlying their production in golden pompano (Trachinotus blochii) fillets subjected to different drying methods: A comparative study using an electronic nose, an electronic tongue and SDE-GC-MS
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Volatile flavour components and the mechanisms underlying their production in golden pompano (Trachinotus blochii) fillets subjected to different drying methods: A comparative study using an electronic nose, an electronic tongue and SDE-GC-MS

Zhang, Jiahui ; Cao, Jun ; Pei, Zhisheng ; Wei, Peiyu ; Xiang, Dong ; Cao, Xinyu ; Shen, Xuanri ; Li, Chuan

Food research international, 2019-09, Vol.123, p.217-225 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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7
Applications of electronic nose (e-nose) and electronic tongue (e-tongue) in food quality-related properties determination: A review
Applications of electronic nose (e-nose) and electronic tongue (e-tongue) in food quality-related properties determination: A review
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Applications of electronic nose (e-nose) and electronic tongue (e-tongue) in food quality-related properties determination: A review

Tan, Juzhong ; Xu, Jie

Artificial intelligence in agriculture, 2020, Vol.4, p.104-115 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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8
Electronic noses for food quality: A review
Electronic noses for food quality: A review
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Electronic noses for food quality: A review

Loutfi, Amy ; Coradeschi, Silvia ; Mani, Ganesh Kumar ; Shankar, Prabakaran ; Rayappan, John Bosco Balaguru

Journal of food engineering, 2015-01, Vol.144, p.103-111 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Citações Citado por
9
Historical Evolution and Food Control Achievements of Near Infrared Spectroscopy, Electronic Nose, and Electronic Tongue-Critical Overview
Historical Evolution and Food Control Achievements of Near Infrared Spectroscopy, Electronic Nose, and Electronic Tongue-Critical Overview
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Historical Evolution and Food Control Achievements of Near Infrared Spectroscopy, Electronic Nose, and Electronic Tongue-Critical Overview

Aouadi, Balkis ; Zaukuu, John-Lewis Zinia ; Vitális, Flora ; Bodor, Zsanett ; Fehér, Orsolya ; Gillay, Zoltan ; Bazar, George ; Kovacs, Zoltan

Sensors (Basel, Switzerland), 2020-09, Vol.20 (19), p.5479 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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10
Electronic Nose:  Current Status and Future Trends
Electronic Nose:  Current Status and Future Trends
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Electronic Nose:  Current Status and Future Trends

Röck, Frank ; Barsan, Nicolae ; Weimar, Udo

Chemical reviews, 2008-02, Vol.108 (2), p.705-725 [Periódico revisado por pares]

United States: American Chemical Society

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Deste Autor:

  1. Gruber, J
  2. Li, R
  3. Gonçalves, W
  4. Esteves, C
  5. Cordeiro, J

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Technology
  4. Physical Sciences
  5. Humans

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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